Granatowy makaron z mielonym mięsem

Proste, niedrogie i niewiarygodnie apetyczne danie z radzieckiej ery makaronu i zmielonego mięsa oznaczone "w marynarskim stylu" jest popularne w naszych czasach. Przygotowuje się go zarówno według klasycznej receptury, jak i bardziej złożonych odmian z dodatkiem grzybów, sera lub po prostu przy użyciu nowoczesnych urządzeń kuchennych, takich jak wolna kuchenka.

Jak ugotować makaron we flocie z mieloną wołowiną - przepis

Niekwestionowanym klasykiem tego gatunku będzie makaron gotowany zgodnie z tym przepisem. To w tej wersji danie było podawane przez cały czas.

Składniki:

makaron - 480 g;
mielona wołowina - 480 g;
bulwa cebulowa - 90 g;
gruboziarnista sól i świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
masło śmietankowe - 55 g;
olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 45 ml.

Gotowanie

Przygotowanie makaronu w stylu marynarskim z mięsem mielonym według klasycznej receptury rozpoczyna się od przygotowania niezbędnych składników.
Najpierw wkładamy wodę z makaronu do pieca, posolimy do smaku.
W międzyczasie przygotowujemy farsz. Możesz kupić gotowy produkt w sklepie, ale najlepiej jest przygotować go samodzielnie poprzez zmielenie odpowiedniej ilości wołowiny w maszynce do mięsa lub w blenderze.
Następnie na temat smażenia mięsa mielonego na makaron.
Obieramy cebulę, drobno siekamy i rozprowadzamy na patelni z gorącym słonecznikiem bez aromatu lub oliwy z oliwek.
Gdy masa cebuli zmieni kolor na złoty, rozprowadź na niej mieloną wołowinę i smaż mięso z ciągłym mieszaniem, pocierając grudki przez dziesięć do piętnastu minut. Cała wilgoć obecna na patelni powinna w tym czasie odparować.
We wrzącej wodzie, doprawionej solą, wylej produkty makaronowe i ugotuj je zgodnie z instrukcjami producenta na opakowaniu.
Gdy będzie gotowy, wlej makaron do durszlaka, pozwól mu się kapać, włóż do miski do mięsa i dodaj plasterek masła.
Wymieszaj składniki razem, rozgrzej na patelni razem przez kolejną minutę i możemy podać.

Granatowy makaron z mielonym kurczakiem i grzybami

Ostatnio mięso wołowe i wieprzowe są coraz częściej zastępowane przez kurczę, co ułatwia kaloryczność potrawy, a w celu poprawienia smaku pieczarki są dodawane do pieczeni. O to chodzi w następnym przepisie.

Składniki:

makaron - 480 g;
pieczarki - 320 g;
mięso mielone z kurczaka - 380 g;
bulwa cebulowa - 90 g;
gruboziarnista sól i świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
masło śmietankowe - 55 g;
aromatyczne zioła prowansalskie - do smaku;
olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 45 ml.

Gotowanie

W tym przypadku rozpoczynamy gotowanie potraw z przygotowaniem grzybów. Należy je dokładnie umyć, odcedzić i pokroić na talerze lub paski.
Umieść masę grzybową na patelni, w której podgrzamy olej słonecznikowy i rozpuścimy masło.
Smażyć pieczarki zagotuj całą ciecz, a następnie dodaj obraną i posiekaną cebulę i podawaj składniki przez kolejne pięć minut.
Na koniec dodajemy na patelnię zmielone mięso z kurczaka i smażymy je razem z grzybami i cebulą, cały czas mieszając i ugniatając bryły.
Nie zapomnij o soli i pieprzu do smaku.
Równocześnie z gotowaniem pieczeń z kurczaka z grzybami gotujemy makaron w osolonej wodzie. Czas gotowania ustala się na podstawie zaleceń odczytanych na opakowaniu produktów.