Ciasto z makiem, rodzynkami i orzechami
Aby przygotować pyszne i łatwe do przygotowania ciasto, wielu cukierników używa orzechów, rodzynków i maku w połączeniu z biszkoptami. Te składniki, oprócz doskonałego smaku, mają dużą ilość witamin i korzystnych właściwości, a ich doskonałe połączenie pozwala tworzyć wspaniałe, pyszne desery.
Z reguły ciasto z makiem, rodzynkami i orzechami wytwarza się w warstwach trzech warstw ciasta nasączonych kwaśną śmietaną lub krem maślany . Wypełniacze w torcie można umieścić na swój gust, o ile jest ich wystarczająco dużo.
Oferujemy dwa przepisy kulinarne ciasto z makiem , rodzynki i orzechy.
Trójwarstwowe ciasto z orzechami, rodzynkami i makiem
Składniki:
- mąka pszenna - 330 g;
- śmietana - 330 g;
- cukier granulowany - 330 g;
- jaja (duże) - 3 szt .;
- soda oczyszczona - 12 g;
- Ocet 9% - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- mak - 110 g;
- rodzynki - 110 g;
- orzechy włoskie - 160 g;
- czekolada mleczna - 150 g;
Do kremu:
- jaja - 2 szt .;
- cukier granulowany - 90 g;
- mąka - 2,5 łyżki. łyżki;
- mleko - 290 ml;
- masło masło - 150 g;
- cukier waniliowy - 1 opakowanie.
Gotowanie
Beat jedno jajko z 110 gramami cukru, dodać trochę soli, jedną trzecią łyżeczki sody, wyłożyć z octem, dodać 110 g kwaśnej śmietany. Następnie, ciągle mieszając, dodaj 110 gramów mąki i wprowadź sto gramów drobno posiekanych orzechów.
Umieścić uzyskaną masę w formie ułożonej na pergaminie i piec w piekarniku przez około dwadzieścia pięć minut w temperaturze 185 stopni. Pierwsze ciasto na ciasto jest gotowe.
Do przygotowania drugiego i trzeciego shortcakes robimy wszystko w ten sam sposób, tylko zamieniamy orzechy, w drugim przypadku na parze i wyżłobione rodzynki, aw trzecim maku.
Aby zrobić śmietanę, ubij jajka cukrem i torebką cukru waniliowego, dodaj mąkę, trzy łyżki mleka i wymieszaj. Otrzymaną mieszaninę wprowadza się stopniowo do ciepłego mleka, doprowadza do wrzenia i gotuje do uzyskania grubości. Ostudzić lekko, dodać masło i ubić do miękkości. Rozprowadzamy nasz krem na gotowych ciastach i pokrywamy je ciastem na wierzchu. Posyp boki i górkę startą czekoladą i udekoruj ją zmielonymi orzechami i kawałkami czekolady. Pozostaw ciasto do moczenia przez dwanaście godzin.
Królewskie ciasto "Owocowa fantazja" z makiem, rodzynkami i orzechami
Składniki:
- mąka pszenna - 300 g (1,5 filiżanki);
- śmietana - 300 g (1,5 filiżanki);
- cukier granulowany - 300 g (1,5 filiżanki);
- jaja - 3 szt .;
- proszek do pieczenia - 3 łyżeczki;
- mak - 110 g;
- rodzynki - 110 g;
- orzechy włoskie - 110 g;
- kiwi - 3 kawałki;
- pomarańcze - 1 szt .;
- banan - 1 szt .;
Do kremu:
- gotowane mleko skondensowane - 1 puszka;
- masło - 200 g;
Gotowanie
Aby upiec ciasto, ubij jedno jajo pół szklanki granulowanego cukru, dodaj pół szklanki kwaśnej śmietany i mąki i jedną łyżeczkę proszku do pieczenia. Dokładnie mieszamy wszystko, wstrzykiwamy orzechy włoskie, kruszymy w blenderze lub wałkiem do ciasta, i rozprowadzamy w formie ciasta wyłożonej pergaminem. Upiec ciasto z 
temperatura 195 stopni dwadzieścia dwadzieścia pięć minut. Sprawdzanie gotowości wykałaczka lub zapałka.
W ten sam sposób upieczemy dwa pozostałe shortcakes, dodając zamiast orzechów, namoczone w ciepłej wodzie, a następnie wyciśnięte i lekko wysuszone rodzynki i maku.
Teraz pokonujemy skondensowane mleko o zmiękczonym maśle do lekkości, pokrywamy przygotowane ciasta otrzymanym kremem. Z góry ozdabiamy nasze ciasto ciętymi owocami, kiedy twoja wyobraźnia i wyobraźnia podpowiadają ci. Dajemy namaczanie przez kilka godzin, bawimy się i zaskakujemy bliskich i przyjaciół. Smak Bon!