Mince pie
Przepis na kostkę jest prosty i dostępny dla wszystkich. Danie okazuje się niezwykle smaczne i można je podawać nawet na świątecznym stole!
Mielone ciasto warstwowe
Składniki:
- kurczak mielony - 500 g;
- ciasto francuskie - 500 g;
- jajko - 2 szt .;
- przyprawy;
- ser - 250 g
Gotowanie
Mięso mielonego kurczaka smażyć przez około 7 minut na patelni. W tym czasie pocieramy ser na średnią tarkę. Ciasto francuskie dzielimy się na 2 równe części i oboje rozwijamy za pomocą wałka do ciasta. Posmaruj masłem blachę do pieczenia i rozłóż na nią połowę ciasta. W osobnym pojemniku wymieszać mięso mielone z startym serem, dodać jajko, sól i pieprz do smaku. Następnie ułóż przygotowaną miksturę na blasze do pieczenia, przykryj drugą częścią ciasta na wierzchu i mocno dociśnij krawędzie. Smażymy placek z jajkiem, przebijamy go w kilku miejscach widelcem i ustawiamy piekarnik na 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Ciasto z kapustą i mięsem mielonym
Składniki:
- kefir - 1 łyżka stołowa;
- jajko - 3 szt .;
- majonez - 1 łyżka stołowa;
- soda - 1 łyżeczka;
- mąka - 8 łyżek. łyżki.
Do wypełnienia:
- mięso mielone - 400 g;
- kapusta - 300 g
Gotowanie
Domowy kefir przed rozmrożeniem i drobno pokroić kapustę za pomocą noża lub zmiel go w blenderze. Następnie włóż do rondla, zalej odrobiną wody i gotuj na średnim ogniu, aż będzie miękka. Tym razem smażyć na oleju roślinnym, posypać solą i przyprawami do smaku. Teraz dodaj do niej kapustę, świeże posiekane warzywa, wymieszaj i usuń z ognia. Do testu włamujemy się do miseczki jaj, lekko je bijemy, dodajemy kefir i majonez. Następnie, rzuć spienioną sodę, stopniowo wprowadzaj mąkę, zagniataj ciasto i wlej dokładnie połowę do naczynia do pieczenia. Następnie ułóż nadzienie, wlej pozostałe ciasto i upiecz ciasto z mięsem w piekarniku przez 30 minut.
Ciasto z mielonym mięsem w powolnym piecu
Składniki:
- mielona wołowina - 500 g;
- lawasz - 1 sztuka;
- majonez - 5 łyżek. łyżki;
- jajko - 2 szt .;
- keczup - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
Weź mięso mielone, dodaj posiekane warzywa i przyprawy. Teraz ułóż chleb pita na stole, cienko posmaruj farszem i delikatnie przekształć go w rulon. Zmieszaj ketchup z majonezem w osobnej płytce, dodaj jajka, dokładnie wymieszaj. Pokrywamy misę multicooker masłem, wkładamy do niej nasz rolek, składamy "ślimaka", wlewamy przygotowaną miksturę i zamykamy pokrywkę urządzenia. Wybierz program "Pieczenie" i pozostaw na 55 minut. Gotowy chleb pita z mięsem mielonym podawany na stole lekko schłodzony.
Nadziewane ciasto mielone
Składniki:
Do testu:
- majonez - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- jajko - 2 szt .;
- jajko - 2 szt .;
- sól - szczypta;
- cukier - 1 łyżeczka;
- mąka.
Do wypełnienia:
- ziemniaki - 4 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- mięso mielone - 300 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
Tak więc, aby przygotować ciasto z mielonego mięsa, najpierw zagnieść ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z solą w misce, dodaj cukier, dodaj jajka, kefir i sodę. Dokładnie wymieszaj wszystko mikserem do uzyskania gładkości, stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto.
Teraz idź do nadzienia: cebula i ziemniaki są oczyszczone i pokrojone w cienkie plasterki. Na patelni nalej trochę oleju, 
podgrzej go, najpierw rozłóż belkę i przeprowadź ją przez 3 minuty. Następnie ułóż mięso mielone, zamieszaj i smaż, mieszając, aż skończy. Ziemniaki są obniżane przez 1-2 minuty we wrzącej wodzie, aby lekko się zaczęło i staje się miękkie.
Następnie weź naczynie do pieczenia, smaruj dobrze masłem, wlej trochę ciasta, równomiernie rozłóż ziemniaki, ponownie napełnij je ciastem, przykryj nadzieniem mięsnym i wylej resztę ciasta ciastem. Umieść formę w piekarniku i piecz potrawę na 200 stopni przez 15 minut. Cóż, to wszystko, pyszne i satysfakcjonujące ciasto ziemniaczane z mielonym mięsem jest gotowe!