Pie na kefirze w powolnej kuchence
Pieczenie na kefirze jest zawsze bujne i niewiarygodnie smaczne. Na tej podstawie szczególnie popularne są szybkie ciasta. I można je gotować nie tylko tradycyjnie w piekarniku, ale także przy użyciu powolnego gotowania. Powiemy o tym w naszych dzisiejszych przepisach.
Pie przepis na kefir z dżemem w powolnym kuchenka
Składniki:
- mąka pszenna - 290 g;
- cukier granulowany - 85 g;
- kefir - 230 ml;
- świeże jajko - 1 sztuka;
- soda oczyszczona, uwodniona octem - 10 g;
- dżem - 230 ml;
- olej do smarowania miski;
- cukier puder .
Gotowanie
Aby zrobić ciasto, możesz wziąć absolutnie dowolny dżem, który znacznie rozszerza możliwości tego przepisu i pozwala uzyskać deser o nowym smaku za każdym razem. Tak więc zdecydowaliśmy się na dżem, odmierzamy jedną szklankę słodkiego przysmaku i wymieszamy w misce z kefirem. Wlej trochę sody do łyżki stołowej, dopraw ją octem i dodaj do mieszanki kefiru. Wymieszać masę i pozostawić na dwie do trzech minut, aż nastąpi dodatkowe hartowanie sody kefirem. W międzyczasie mieszamy jajko z granulowanym cukrem w oddzielnym pojemniku i delikatnie wytrzepujemy trzepaczkę. Do ciasta wlać słodką mieszankę jajeczną, dodać mąkę, przesiać wcześniej i dokładnie wymieszać, aby całkowicie pozbyć się grudek mąki.
Teraz tak jest w przypadku małych - przynieść ciasto do gotowości. Ale nasz asystent kuchenny weźmie to. Wlać ciasto do zaolejonego multastry i wybrać funkcję pieczenia na 65 minut. Po sygnale sprawdzamy gotowość drewnianej belki i, w razie potrzeby, przedłużamy proces o kolejne dwadzieścia minut.
Dogodne jest usunięcie gotowego ciasta za pomocą siatki do gotowania na parze. Aby uzyskać spektakularny wygląd, spryskaj powierzchnię ciasta cukrem pudrem.
Apple Kefir Pie z Multicookerem
W rzeczywistości ten tort jest podobny do zwykłej szarlotki, ale jego smak jest nieco inny w delikatności i soczystości, a także ma swój własny smak. Spróbuj, pokochasz to!
Składniki:
- mąka pszenna - 235 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- kefir - 240 ml;
- cukier granulowany - 95 g;
- masło - 55 g;
- soda oczyszczona, gnieciona - 5 g;
- sól - 1 szczypta;
- jabłka - 340 g;
- wanilia;
- mielony cynamon.
Gotowanie
Rozpoczynamy proces gotowania od bicia jaj cukrem. O wiele łatwiej i szybciej z mikserem. Rezultatem powinna być rozjaśniona, słodka, spieniona masa bez kryształków cukru. Teraz najlepiej wlewać kefir, jeśli jest w temperaturze pokojowej. Roztop masło, schłódź i dodaj resztę składników razem z wygaszoną wodą sodową, solą, wanilią i przesianą mąką. Ugniatać ciasto dokładnie i wlać połowę całkowitej ilości do olejowanego multastry. Od góry, wachlujemy przygotowane wcześniej plasterki jabłka w kółko, usuwając rdzeń z owoców i obierając skórę, jeśli jest to pożądane. Posyp owoce zmielonym cynamonem i zalej pozostałe ciasto.
Możesz zrobić takie ciasto w programie "Cupcake" lub "Baking" przez pięćdziesiąt do sześćdziesięciu minut. Podobnie jak w poprzednim przepisie, można udekorować gotowy tort cukrem pudrem.
Ciasto czekoladowe na kefir w powolnej kuchenka bez jaj
Składniki:
- mąka pszenna - 170 g;
- kakao w proszku 95 g;
- kefir - 210 ml;
- piasek cukrowy - 140-160 g;
- olej roślinny, bezwonny - 55 ml;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- napoje gazowane, gaszone - 5 g;
- sól - 1 szczypta;
- kawa rozpuszczalna - 5 g;
- wanilia.
Gotowanie
W kefirze dodaj cukier i rozpuszczalną kawę i coś dobrego 
wymieszaj, aby rozpuścić wszystkie kryształy. Następnie dodać soda do mieszaniny, zahartować łyżką octu, soli, wanilii, oleju roślinnego i ponownie dokładnie wymieszać. W osobnej misce połącz proszek kakaowy z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia i wlej go do płynnej bazy. Dobrze mieszamy masę i wlewamy ją do olejowanej pojemności urządzenia. Dostosowujemy urządzenie do trybu "Pieczenie" i ustawiamy czas na pięćdziesiąt minut. Kontrolujemy gotowość za pomocą drewnianego szpikulca iw razie potrzeby przedłużamy proces o kolejne dwadzieścia minut.
Gotowe ciasto jest dekorowane według naszego uznania.