Ciasto "Czarodziejka"
Ciasto "Enchantress" to glazurowany słodki deser biszkoptowy z bardzo lekkim kremem. Takie danie nie pozostawi obojętnym żadnych słodyczy.
Cake "Enchantress" - przepis według GOST
Składniki:
Ciasto:
- mąka - 200 g;
- cukier - 200 g;
- jajko - 4 szt .;
- proszek do pieczenia - 5 g.
Krem:
- mleko - 400 ml;
- cukier - 200 g;
- mąka - 50 g;
- masło - 50 g;
- jajko - 2 szt.
Frosting:
- śmietana - 50 g;
- cukier - 50 g;
- masło - 50 g;
- kakao - 20 g.
Gotowanie
Przygotowanie rozpoczyna się od krem biszkoptowy Czarodziejka. Aby to zrobić, ubij jajka cukrem, dodaj do nich mąkę i wymieszaj wszystkie składniki, aż cukier całkowicie się rozpuści. Cukier wstępny można zmielić w młynku do kawy lub początkowo użyć proszku. Wlać gorące mleko do mieszanki jajecznej i doprowadzić do wrzenia, stawiając naczynia na wolnym ogniu. Dodaj śmietanę do śmietany. Po rozpuszczeniu ponownie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitość.
Aby przetestować jajka, musisz pocierać jajka cukrem. Gdy cukier się rozpuści, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto. Wyjmij okrągłe ogniotrwałe naczynie do pieczenia i posmaruj je masłem lub margaryną. Wlać ciasto do niego i wysłać do pieczenia w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Schłodzić gotowy placek i pokroić na 2 kawałki.
Jak zrobić szron? W celu przygotowania, wymieszaj śmietanę i cukier w rondlu i zagotuj mieszankę, stopniowo dodając do niej kakao. Na samym końcu dodaj masło i mieszając, przynieś glazurę aż będzie gładka. Smaż ciastka z kremem, następnie przykryj wierzchnią warstwę lukrem i pozwól, aby naczynie ostygło całkowicie.
Ciasto "Enchantress" w multicookerze
Możesz łatwo ugotować ciasto "Fascynujące" w wolnym naczyniu. Aby to zrobić, wlej ciasto do pojemnika multicooker i ustaw tryb pieczenia na 40 minut. Ciasto gotowane tak długo, jak w piekarniku. Glazurę w wolnej kuchence można przygotować w trybie "Frying", przesyłając wszystkie składniki do pojemnika i stale mieszając mieszaninę.
Gdy ciastka, zapiekane w wolnym naczyniu, są gotowe, pokrój je na równe części i przystąp do montażu naczynia. Pierwszy 
rozprowadź ciasto z kremem i upewnij się, że krem nie wypływa z ciasta. Następnie przykryj warstwę kremu drugą częścią ciasta i przykryj całe ciasto lukrem czekoladowym.
Przeszklone ciasto można ozdobić dowolną ozdobą według własnego gustu. Jeśli przygotowujesz to ciastko do jakiejś uroczystości - na przykład urodzin dziecka, możesz napisać swoje imię i powitanie bezpośrednio na torcie. Aby to zrobić, wytnij szablon przyszłego tekstu z grubego kartonu i kup specjalny krem do słodyczy. Teraz sklep ma ogromny wybór proszków - różne kolory, kształty i smaki. Zwilż szablon wodą, aby nie przylgnął do oblodzenia i nie połóż go na powierzchni ciasta. Następnie posyp posypką na wierzchu, zdmuchnij resztki i usuń szablon.
Pamiętaj, aby spróbować zrobić taki prezent dla swojej kochanej osoby. Powodzenia!