Sałatka Cezara z kurczakiem - pyszne i proste przepisy na oryginalną przekąskę
Sałatka z kurczakiem Caesar jest znaną i lubianą ulubioną potrawą. Istnieją różne opcje przygotowania, ale każdy z nich ma sałatkę z liści, kurczaka, tarty ser i pikantny sos, a oprócz głównych składników, czasem do naczynia dodaje się grzyby i ananasy.
Jak ugotować sałatkę Cezara z kurczakiem?
Sałatka Cezara z kurczakiem w domu nie jest trudna do przyrządzenia. Komponenty do niego można zawsze łatwo kupić. Najważniejsze w tym przypadku jest pragnienie dania czegoś smacznego i niezwykłego, a poniższe zalecenia pomogą uprościć zadanie.
- W przypadku krakersów lepiej jest użyć białego bochenka, po odcięciu od niego skórki.
- Dłonie z kurczaka można rozłożyć na włókna lub pociąć na kawałki.
- Jako dressing za pomocą specjalnego sosu lub majonezu.
Sos dla Cezara z kurczakiem
Opatrunek dla Cezara z kurczakiem jest najbardziej urozmaicony, jak sama sałatka. Czasem dodaje się do niego sardele, a sos z ryb worcestera często nadaje potrawie szczególny smak. Aby uzyskać sos, a sałatka wyszła smaczne i satysfakcjonujące, musisz ściśle przestrzegać zaleceń krok po kroku, które przedstawiono poniżej.
Składniki:
- jajko - 1 szt .;
- wapno - 1 szt .;
- Sos Worcestershire - ½ łyżeczki;
- oliwa z oliwek - 40 ml.
Gotowanie
- Jajko wkłada się do gotującej się wody na minutę, wyjmuje, rozbija i wlewa do miski.
- Dodaj pozostałe składniki i zamieszaj.
- Następnie możesz dodać sos do sałatki.
Prosta klasyczna sałatka Caesar z kurczakiem
Klasyczną sałatkę Caesar z kurczakiem i krakersami można przygotować bardzo szybko. Z sałatek można korzystać z góry lodowej i romano. Jeśli parmezan nie był pod ręką, można użyć innego twardego tartego sera, ale oliwy z oliwek pożądane jest nie do zastąpienia, nadaje potrawie pikanterii.
Składniki:
- biały bochenek - 300 g;
- sałatka - 1 pęczek;
- filet z kurczaka - 300 g;
- tarty parmezan - 50 g;
- oliwa z oliwek - 130 ml;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- ocet 6% - 1 łyżeczka;
- gotowane żółtka - 2 szt .;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
- Bochenek kroi się w kostkę i suszy do wyschnięcia.
- Filet też smażony, sól i pieprz.
- Żółtka z mielonym musztardą, dodać czosnek, sok z cytryny, ocet, masło, pieprz, sól i wymieszać.
- Liście sałaty rozdrabniane są na dłonie, filety i krakersy układane są na wierzchu, wylewane na sos i posypane sałatką Caesar z krakersami i parmezanem z kurczaka.
Sałatka Cezar z wędzonym kurczakiem
Jedną z odmian popularnej sałatki jest Cezar z wędzonym kurczakiem . W tym przypadku lekki majonez jest używany jako opatrunek. Mogą natychmiast wypełnić sałatkę i po prostu przesłać ją osobno. Należy pamiętać, że krakersy z majonezu mogą zmięknąć, ponieważ muszą być dodane przed podaniem.
Składniki:
- Kapusta pekińska - 400 g;
- Parmezan - 200 g;
- olej - 30 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- biały chleb - 100 g;
- mięso wędzonego kurczaka - 400 g;
- ziele kopru włoskiego - 30 g;
- majonez - 100 g
Gotowanie
- Baton pokrojony w kostkę, smażony.
- Dodaj czosnek, koperek i wymieszaj na patelni.
- Kurczak jest pokrojony w kostkę, ser wcierany jest na tarce, kapusta jest rozdrabniana słomą.
- Połącz składniki i majonez do sałatki podawanej osobno.
Sałatka Cezar z gotowanym kurczakiem
"Cezar" z kurczakiem, którego receptura jest przedstawiona poniżej, ma delikatny, ale ostry smak. Kurczak w tym przypadku jest gotowany, a podstawą do dressingu jest śmietana. Zawartość tłuszczu może być inna, jeśli chcesz, aby danie było mniej kaloryczne, lepiej użyć śmietany o zawartości tłuszczu 15%.
Składniki:
- Sałatka rzymska - 1 szt .;
- długi bochenek - 200 g;
- majonez - 100 g;
- śmietana - 250 g;
- gotowany kurczak - 500 g;
- musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- Ser parmezan - 100 g;
- czosnek;
- oliwa z oliwek.
Gotowanie
- Plastry pokrojone w kostkę bochenki pieczone na złoty kolor.
- Liście sałaty rozrywa się na kawałki, dodaje kurczaka.
- Wymieszaj śmietanę z musztardą, majonezem, czosnkiem i solą.
- Sałatka z dressingu, posypana parmezanem i grzankami podawana jest osobno.
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem
"Cezar" z grillowanym kurczakiem - bardzo powszechny przysmak. Aby filet był ostry, lepiej pocierać solą i pieprzem i wstawiać na zimno przez pół godziny, a następnie smażyć na patelni grillowej. Zamiast ziarnistej musztardy można użyć zwykłej, ale pierwsza opcja jest bardziej preferowana.
Składniki:
- liście sałaty rzymskiej - 300 g;
- Parmezan - 100 g;
- Pierś z kurczaka smażona - 2 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- biały chleb - 250 g;
- oliwa z oliwek - 150 ml;
- zęby czosnkowe - 3 szt .;
- ocet winny biały - 50 ml;
- musztarda z ziarenkami - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Pokrojony chleb jest suszony.
- Pokonaj jajko, ząbek czosnku, olej, musztardę, ocet, sól.
- Filet, sos i grzanki z parmezanem są umieszczane na plasterkach sałaty.
- Wiśniowe pomidory są umieszczane na wierzchu sałatki Caesar z kurczakiem.
Cezar z chińską kapustą i kurczakiem
Sałatka Cezara z kurczakiem, której receptura zostanie przedstawiona później, przygotowywana jest nie z liściastych sałatek, ale z kapustą pekińską. Jest to bardzo delikatny produkt, ale dlatego, że sałatka z nim nie idzie gorsze niż to, co jest przedstawione w wersji klasycznej. Jako dressing możesz użyć zwykłego majonezu.
Składniki:
- Kapusta pekińska - 600 g;
- 2-3 ząbki czosnku;
- pomidory koktajlowe - 5 szt .;
- gotowany kurczak - 400 g;
- starty ser, sos sałatkowy - po 100 g;
- bagietka - 200 g;
- olej - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
- Plastry bagietki suszone w piecu.
- Pekińskie liście kapusty są rozdrabniane na kawałki, wylewane z sosem, rozłożone mięso z kurczaka i wiśnia.
- Składniki wylewa się na sos, posypane grzankami, serem, a cezar i kurczak są podawane w domu na stole.
Sałatka Cezar z kurczakiem i pomidorami
Sałatka Cezar z pomidorami cherry i kurczak - przysmak, który zdobi zwykły obiad lub świąteczną ucztę. Naczynie wydaje się jasne, świetnie wygląda na stole, a smak jest po prostu doskonały. Pożądane jest wstępne rozdrobnienie kurczaka, a następnie usmażenie. Zamiast ciabatta zrobi to bochenek.
Składniki:
- sałata lodowa - 1 głowa;
- Smażone piersi z kurczaka - 2 szt .;
- pomidory koktajlowe - 6 szt .;
- oliwa z oliwek - 6 łyżek. łyżki;
- Parmezan;
- żółtka - 2 szt .;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 zęby;
- cytryna - połowa;
- ciabatta - 200 g
Gotowanie
- Kawałki sałaty umieszcza się na talerzu.
- Pokrojona w kostkę ciabatta jest smażona na maśle czosnkowym.
- Do sosu przełóż masło żółtkami, musztardą, czosnkiem, sokiem z cytryny i parmezanem.
- Wylać sos sałatkowy, położyć kurczaka i pomidory, zalać grzankami, serem i podawać.
Sałatka Cezar z kurczakiem i krewetkami
"Cezar" z kurczakiem i krewetkami - danie, choć niezwykłe, ale bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Krewetki w tym przypadku lepiej wybrać dużego - tygrysiego lub królewskiego. Sos przygotowany z dodatkiem anchois doda specjalnej pikanterii temu daniu. Zamiast wiśni możesz używać zwykłych pomidorów.
Składniki:
- Sałatka rzymska - 1 pęczek;
- pomidorki koktajlowe - 7 szt .;
- krewetki - 12 szt .;
- bagietka - 200 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- gotowany filet z kurczaka - 400 g;
- sok z cytryny - 20 ml;
- 1 żółtko;
- tarty parmezan - 50 g;
- anchois - 4 szt .;
- oliwa z oliwek - 50 ml.
Gotowanie
- Pokrojona bagietka suszona w piekarniku.
- Ubij żółtko sokiem z cytryny, zalej olejem, dodaj czosnek, zmiel z anchois.
- Krewetki są smażone.
- W misce wyrabiane są liście sałaty, wiśni, kurczaka z sosem.
- Początek listy to krakersy, krewetki i tarty parmezan.
Sałatka Cezar z kurczakiem i majonezem - przepis
Sałatka Cezara z majonezem i kurczakiem nie jest gorsza od wersji, w której używa się specjalnego sosu na bazie jaj. Aby uczynić danie łatwiejszym i delikatniejszym, zaleca się stosowanie światła. Jeśli używasz zwykłych pomidorów, lepiej wybrać owoce gęstych odmian, takich jak śmietana.
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- starty ser - 50 g;
- sałata lodowa - 2 kiście;
- grzanki białego chleba - 100 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- jaja przepiórcze - 8 szt .;
- majonez;
- pomidory - 200 g.
Gotowanie
- Filety i liście sałaty są rozdrabniane na kawałki, jajka są cięte na pół, a pomidory są krojone.
- Połącz wszystkie składniki, dodaj majonez, czosnek i wymieszaj.
- Na wierzchu ułóż krakersy i posyp czystą sałatkę Cezara z tartym serem z kurczaka.
Sałatka Cezar z kurczakiem i ananasem
Przepis "Cezar" z kurczakiem w domu można poprawić w niezbędnym stopniu. W tym przypadku ananas dodaje się do klasycznych składników, dzięki czemu smak potrawy staje się jaśniejszy i bardziej interesujący. Ci, którzy nie boją się eksperymentować i lubią nietypowe kombinacje produktów, docenią sałatkę.
Składniki:
- liście sałaty - 100 g;
- filet z kurczaka - 300 g;
- puszkowane ananasy - 400 g;
- długi bochenek - połowa;
- pomidory koktajlowe - 100 g;
- oliwa z oliwek - 80 ml;
- cytryna - połowa;
- żółtka - 2 szt .;
- musztarda - 1 łyżeczka.
Gotowanie
- Tarty z solą i pieprzem wymieszać ze smażyć.
- Pieczone kostki bochenka do pieczenia.
- Funt czosnek z żółtkiem, dodać sok z cytryny, musztardę, olej i bita.
- Liście sałaty rozdarte są rękami, wylewane na sos.
- Tarty parmezan Tinder.
- Oddzielnie łącz kawałki ananasa, kurczaka i krakersów.
- Połóż masę na liściach sałaty, polej sosem i posyp sałatkę Caesar z kurczakiem z tartym serem i podawaj.
"Cezar" z kurczakiem i grzybami
"Cezar" z domowym kurczakiem jest bardzo odżywczy i smaczny, jeśli doda się do niego smażone pieczarki. Filet z kurczaka będzie bardziej soczysty, jeśli najpierw go marynujesz, a następnie usmażysz w całości. I już gotowe mięso do sortowania na włóknach. Parmezan w przepisie można zastąpić innym twardym serem.
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 250 g;
- sałata liść - 1 pęczek;
- bochenek - 150 g;
- czosnek - 4 ząbki;
- oliwa z oliwek - 150 ml;
- grzyby - 250 g;
- pomidory koktajlowe - 100 g;
- gotowane żółtka - 3 szt .;
- musztarda - 2 łyżeczki;
- Parmezan - 100 g
Gotowanie
- Podsmaż kostki bochenka w oleju z czosnkiem.
- Tu również smażone są filety i pieczarki.
- Żółtka są mielone z musztardą, czosnkiem, solą, masłem i sokiem z cytryny.
- Na danie wsyp sałatę, kurczaka, grzyby, polej sosem.
- Umieść suchary, posyp sałatkę Cezara z grzybami i serem z kurczaka, rozłóż kawałki wiśni i podawaj.