Bułeczki w wielu odmianach
Oferujemy kilka przepisów na przygotowanie bułek w powolnej kuchence. Są bardzo miękkie, przewiewne i pachnące.
Bułeczki z rodzynkami w multivarku
Składniki:
- Jajko kurze - 2 szt .;
- mąka - 3 przedmioty;
- olej roślinny;
- drożdże - 1 łyżeczka;
- rodzynki - 180 g;
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
- margaryna - 50 g;
- mleko - 150 ml.
Przygotowanie
Małą mąkę hoduje się ciepłą wodą, posypuje cukrem, drożdżami i wkłada gąbkę do ognia. Rodzynki umyj, osusz trochę i posyp mąką. Teraz z pozostałej mąki, jajek, stopionej margaryny, rozcieńczonych drożdży, mleka i rodzynek zagnieść jednorodne ciasto. Podziel go na 11 kawałków, uformuj bułki i włóż do miski multicookerowej, posmarowanej masłem. Ustawiamy tryb "Pieczenie" na urządzeniu i zaznaczamy 40 minut.
Cynamonowe bułeczki w powolnej kuchence
Składniki:
- masło - 25 g;
- mąka pszenna - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 50 g;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- suche drożdże - szczypta;
- mleko - 10 łyżek. łyżki;
- proszek cynamonowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Mleko podgrzać, wlać do niego suche drożdże i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia. W oddzielnej głębokiej płycie pocieramy jajka cukrem, nakładamy zmiękczony kremowy olej i trochę roztrzepamy. Przesiać mąkę i, przy ciągłym mieszaniu, wlać do mleka.
Teraz wprowadzamy czystą mieszaninę oleju z jajkiem, wlewamy odpowiednią ilość mąki i zagniatamy elastyczne ciasto. Przesuwamy je do miski, pokrywamy je folią spożywczą i pozostawiamy do ogrzania na około godzinę. Gdy ciasto rośnie kilka razy, wyrabiamy je, dzielimy na identyczne części, nadajemy im kształt kulek i umieszczamy w misce z wielomaarkami oliwionymi olejem.
Włączamy tryb "Ogrzewanie" i pozostawiamy rondel z półfabrykatami na około 3 minuty, a następnie zamykamy pokrywkę i odczekaj kolejne 15-20 minut. Świeżo zwinięte bułeczki są rozmazane pozostałą mieszaniną masła z jaj i obficie pokryte mielonym cynamonem. Ustaw tryb "Pieczenie" na 40 minut i poczekaj na sygnał dźwiękowy. Świeżo upieczony muffin delikatnie wyjmij z miski i ostudź w formie do gotowania na parze.
Ciastka w wielu wersjach z dżemem
Składniki:
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- woda - 1 przedmiot;
- mąka - 2,5 sztuki;
- cukier granulowany - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- Vanillin - do smaku.
Do wypełnienia:
- konfitura jagodowa - do smaku.
Przygotowanie
W ciepłej wodzie wlewamy suche drożdże, wlewamy cukier, wylewamy olej roślinny i wrzucamy wanilinę do smaku. Stopniowo układaj mąkę, zagniataj ciasto i umieść w głębokiej misce. Przykryj ręcznikiem i wyjmij na około godzinę w ciepłym miejscu, aby podejść. Przygotuj ciasto, zmiażdż, podziel na 8 części i rozwałkuj każde ciasto. W środku rozłożyć wszelkie konfitury jagodowe, zebrać brzegi płaskiego ciasta do środka i odpowiednio związać, tworząc okrągłą bułkę.
Nasmarujemy miskę multiwarksu, opublukujemy bułki i zostawiamy je do ponownego wzrostu. Następnie ustawiamy tryb "Pieczenie" na urządzeniu, zamykamy pokrywę i zaznaczamy ją na 55 minut. Następnie ostrożnie odwróć je za pomocą kosza do gotowania na parze i gotuj do czerwonego. Podawaj chude muffiny do herbaty z dowolną dżem .
Bułeczki z makiem w multivarku
Składniki:
- Vanillin - do smaku;
- margaryna - 150 g;
- cukier piaskowy - 150 g;
- mąka - 70 g;
- suche drożdże - 10 g;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- mleko - 250 ml.
Do wypełnienia:
- mak - do smaku;
- mleko - 2 łyżki. łyżki;
- cukier.
Przygotowanie
Jaja kurze łamią się w misce, wyrzucają cukier i biją kilka 
minuty Następnie dodaj wanilię, wlej mleko, wrzuć suche drożdże, włóż stopioną margarynę i dodaj mąkę. Ugniatać miękkie ciasto i umieścić w ciepłym miejscu. Następnie zwracamy się do przygotowania nadzienia: wymieszaj mak z cukrem, zalej mleko, zagotuj i ostudź. Następnie wyrabiamy ciasto, zwijamy je w warstwę, przykrywamy nadzieniem i zwijamy rolką. Kroimy go na małe kawałki, wkładamy do miski na multiwark, wciskamy w tryb "Ogrzewanie" i czekamy 30 minut. Następnie włączamy program pieczenia, gotujemy przez 50 minut, a następnie obracamy bułeczki na drugą stronę i pieczemy przez kolejne 20 minut, aby wierzch zaczerwienił się.