Gryka z jajkiem
Gryka - nie tylko pożywny i smaczny, ale także zdrowy produkt. Zawiera dużo białka i może praktycznie zastąpić mięso. Jednak nie wszystkie hostessy gryki stają się kruche i smaczne. Teraz opowiem ci kilka oryginalnych przepisów na gotowanie gryki z jajkiem.
Receptura gryki z jajkiem
Składniki:
- filtrowana woda - 2 łyżki stołowe;
- kasza gryczana - 1 łyżka stołowa;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 50 ml;
- masło - 15 g;
- świeża pietruszka - 50 g;
- sól - szczypta;
- jajko - 2 szt.
Gotowanie
Przechodzimy po grykę i płuczemy ją kilka razy w zimnej wodzie. Następnie suszymy i smażymy przez 5 minut na suchej patelni, mieszając od czasu do czasu. Następnie dodaj masło, wymieszaj i zalej dwie filiżanki wrzącej wody. Sól do smaku, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20 minut na małym ogniu. Wyczyść cebulę, posiekaj słomki i passeur w oleju roślinnym. Jajka ugotować oddzielnie na twardo, czyste, pokroić w kostkę i dodać kaszą gryczaną wraz z cebulą. Udekoruj naczynie posiekanymi zieleniami, wymieszaj i od razu podawaj na stole.
Gryka z grzybami i jajkiem
Składniki:
- gryka - 1 przedmiot;
- woda - 2 przedmioty;
- świeże pieczarki - 200 g;
- jajko na twardo - 2 szt .;
- wędzone mięso - 50 g;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Gotowanie
Myjemy grykę, wkładamy do rondla i napełniamy wodą. Następnie ułóż naczynia na małym ogniu, wrzuć sól i dodaj łyżkę oleju roślinnego. Ugotuj owsiankę pod pokrywką, aż ugotujesz. Tym razem przetwarzamy grzyby, kroimy je na duże plastry i smażymy na oleju roślinnym do czasu ugotowania. Następnie ułóż do nich grykę, wymieszaj i rozgrzej przez około 3 minuty. Na samym końcu rzucamy cienko posiekane wędzone mięso i posiekane posiekane jajka na twardo. Wszystko dokładnie wymieszane i usunięte z ciepła.
Gryka z jajkiem w powolnej kuchence
Składniki:
- kasza gryczana - do smaku;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- kiełbasy - 5 szt .;
- przyprawy.
Gotowanie
Zagotuj grykę z góry, kiełbasy oczyszczone i pokrojone w duże koła. Następnie kładziemy małą owsiankę na dnie multicookera, kładziemy kiełbaski na wierzchu gryki i pokrywamy ją ponownie warstwą gryki. Ubij jajka mikserem ze szczyptą soli i równomiernie wlej naszą mieszankę gryczaną. Zamknij pokrywkę urządzenia i przygotuj wszystko w multiwarcu w trybie "Piec".
Ciasto z kaszą gryczaną i jajkiem
Składniki:
- gotowe ciasto francuskie - 500 g;
- luźna kasza gryczana - 200 g;
- jajko na twardo - 2 szt .;
- Masło - 4 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Gotowanie
Jajka są czyszczone i drobno pokrojone w kostkę. Następnie miksujemy je z przygotowaną wcześniej owsianką, napełniamy olejem, solą i pieprzem do smaku. Rozwałkuj ciasto w zbiorniku, wyciśnij kubek foremką, obtocz je ubitym jajkiem, włóż farsz na środek i uformuj placki. Połóż je na blasze do pieczenia i piecz przez 10-15 minut w rozgrzanym piekarniku.
Zupa z kaszą gryczaną i jajkiem
Składniki:
- ziemniaki - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- jajko - 1 szt .;
- kasza gryczana - 0,25 st .;
- kostka bulionowa - 2 szt .;
- przyprawy;
- masło.
Gotowanie
Ziemniaki, cebula i marchew są czyszczone i krojone w kostkę, a marchewka wcierana jest na tarce. Następnie wrzucamy ziemniaki do garnka z wrzącą wodą, a cebula i marchewka passeur w oleju roślinnym, a następnie wrzucamy pieczeń do zupy. Myjemy grykę i wkładamy ją do garnka wraz z kostką bulionu. Sól posmakuj i gotuj do gotowanych warzyw. Pokonaj jajko i wlej je do zupy cienkim strumieniem, stale mieszając. Pod koniec gotowania wyrzucamy liść laurowy i drobno pokrojone warzywa.