Jak usmażyć ziemniaki na patelni?
Co może być prostsze niż smażone ziemniaki? Ale okazuje się, że nie wszystkie hostessy potrafią ugotować to smacznie i dobrze: albo ziemniaki są spalone, potem są surowe wewnątrz, potem zamieniają się w papkę, itd. Dowiedzmy się z Tobą ciekawych przepisów kulinarnych z tego prostego, codziennego dania.
Jak smażyć ziemniaki z grzybami na patelni?
Składniki:
- surowe ziemniaki - 495 g;
- cebula - 55 g;
- pieczarki - 305 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- przyprawy;
- olej roślinny;
- świeże warzywa - 35 g
Gotowanie
Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie bloki. Cebula jest przetwarzana i siekana na kostki, a czosnek - plasterki. Następnie przekazujemy je do złotego koloru i przenosimy do miski. Następnie zaczynamy smażyć ziemniaki: najpierw na dużym ogniu, a następnie zmniejszyć ciepło i przykryć pokrywką. Grzyby rozdrabniają talerze i brązowy oddzielnie. Posiekaj zieleniny i dodaj do ziemniaków razem z grzybami, cebulą i czosnkiem. Łączymy wszystko, doprawiamy przyprawami, doprowadzamy do gotowości i układamy na talerzach.
Jak smażyć ziemniaki z mięsem na patelni?
Składniki:
- średnie ziemniaki - 605 g;
- wieprzowina - 175 g;
- przyprawy ;
- olej roślinny;
- zieloni
Gotowanie
Przetwarzamy mięso, kroimy w plasterki i rozprowadzamy na patelni rozgrzanej masłem. Ziemniaki są czyszczone, rozdrabniane cienkimi słomkami i dodawane do mięsa, gdy jest rumiane. Smażyć 10 minut na średnim ogniu, a następnie posypać solą, przykryć pokrywką i gotować do gotowości. Nie zapomnij o ziemniakach co 5-7 minut. Przed podaniem posyp posiekaną zieleniną.
Jak usmażyć ziemniaki na patelni?
Składniki:
- ziemniaki - 505 g;
- cebula - 115 g;
- olej roślinny - 15 ml;
- masło (domowe) - 35 g;
- przyprawy;
- zielona cebula - 15 g.
Gotowanie
Zanim usmażysz ziemniaki na patelni, oczyść cebulę i pokrój w kostkę. Umyć ziemniaki, posiekać słomki i rozprowadzić w podgrzanym maśle. Smażyć bez mieszania, około 3 minut. Następnie umieść kawałek masła na patelni i natychmiast wymieszaj go szeroką szpatułką. Po 10 minutach dodaj sól do smaku i rzucaj posiekaną cebulą. Gotuj danie przez kolejne kilka minut, a następnie posyp posiekaną zieloną cebulką, wymieszaj i natychmiast wyjmij patelnię z pieca.
Jak smażyć ziemniaki w rustykalny sposób na patelni?
Składniki:
- ziemniaki - 505 g;
- olej roślinny - 55 ml;
- koperek - na życzenie;
- przyprawy;
- czosnek - 3 ząbki.
Gotowanie
A teraz powiemy ci, jak usmażyć ziemniaki na patelni z chrupiącą skórką. Opłucz cebulkę szczotką i bez czyszczenia pokrój w dość grube plastry. W głębokim rondlu wlej przefiltrowaną wodę, połóż naczynia na średnim ogniu i wrzuć sól do smaku. Po ugotowaniu delikatnie ułożyć ziemniaki i gotować plastry przez około 5 minut. Następnie delikatnie wlej bulion i osusz ziemniaki na ręczniku. Wrzuć patelnię do ognia, wlej niewielką ilość oleju słonecznikowego i dobrze 
rozgrzejcie to. Rozrzucamy ziemniaki i nie mieszamy ich przez 10 minut. Tymczasem myjemy czosnek i mielimy go za pomocą prasy. Po usmażeniu ziemniaków delikatnie odwróć je szpatułką na drugą stronę i gotuj, aż będzie miękkie.
Na koniec dodajemy sól, pieprz, czosnek i mieszamy. Zdejmij naczynie z ognia, delikatnie ostudź i rozłóż na papierowej serwetce, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Następnie ułóż ziemniaki w misce, polej olejem roślinnym i posyp posiekanym koprem.