Jak smażyć ryby?
Ryba jest bardzo przydatnym produktem. A żeby zrobić naprawdę smaczne danie, są pewne subtelności gotowania. Jak usmażyć ryby na patelni, przeczytaj poniżej.
Jak usmażyć czerwoną rybę na patelni?
Składniki:
- Czerwona ryba - 1 kg;
- cebula - 250 g;
- bułka tarta;
- pieprz;
- marchewki - 180 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- olej roślinny;
- sól
Gotowanie
Pokrój rybę na steki o grubości około 1,5 cm. Posmaruj je solą i pieprzem. Pozostawić na pół godziny, aby marynować. Shred cebuli pół pierścienie, miel marchew na tarce. Najpierw wyślij cebulę na patelnię, przełóż ją przez około 5 minut, a następnie włóż marchewkę i gotuj, aż będzie miękka. Pokonaj jajka, zanurz je w kawałkach, a następnie ułóż w bułce tartej. Stawiamy steki na patelni i smażymy z dwóch stron. Czas smażenia z każdej strony wynosi około 7 minut. Podczas serwowania, połóż steki na cebuli z marchewką. A jako dodatek jest dobry do serwowania luźnego ryżu.
Jak usmażyć rybę mintaja?
Składniki:
- mintaja - 600 g;
- mąka;
- jajo kurze - 1 szt.;
- sól;
- cebula - 150 g;
- bułka tarta
Gotowanie
Oddziel filet z ryby od szkieletu, dodaj trochę soli. Rozdrobnij cebulę i przejdź do rudego na oleju. Następnie pociąć każdy filet na pół przez włókna. Na pół kładziemy łuk i przykrywamy wierzch drugą częścią. Powstała kanapka z ryby jest panierowana w mące, zanurzona w jajku i panierowana w bułce tartej. Przełóż rybę na patelnię i gotuj po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor.
Jak smażyć ryby rzeczne na patelni?
Składniki:
- płotka - 10 szt .;
- sól;
- pieprz;
- mąka pszenna - 170 g;
- olej roślinny.
Gotowanie
Czyścimy ryby rzeczne z łusek. Wytnij płetwy. Głowę można również odciąć, ale można ją również opuścić. Ale wtedy trzeba usunąć skrzela. Usuń wnętrze i dobrze umyj. W każdej rybie wykonujemy nacięcia. Tak jest 
konieczne jest, aby po smażeniu małe kości nie były odczuwalne. Sól rybna, pieprz i bułka w mące. Smażyliśmy ją z dwóch stron na rumianą.
Jak usmażyć mrożone ryby?
Wszystkie ryby morskie są sprzedawane w postaci zamrożonej. Aby dobrze go ugotować, musisz znać pewne zasady.
Ryby przed smażeniem wymagają rozmrażania. Najlepszym rozwiązaniem byłoby wcześniejsze wyjęcie go z zamrażarki i umieszczenie go w lodówce. Gdy tusze są całkowicie rozmrożone, oczyść rybę, posyp ją przyprawy i pozostawić do ogarnięcia. A potem łowić ryby i smażyć, aż będą gotowe.