Kasza gryczana z filetem z kurczaka jest popularnym połączeniem receptur naszej kuchni, ale z reguły niewielu ludzi wie, jak prawidłowo połączyć oba podstawowe składniki potrawy, aby uzyskać aromatyczne, kruche i soczyste mięso. Podzielimy się ciekawymi i prostymi przepisami na idealną kaszę z kurczakiem.
Gryka w sposób kupiecki z filetem z kurczaka
Ten przepis gryki jest wygodny, ponieważ przygotowywany jest w jednym garnku, dlatego w procesie gotowania wszystkie składniki wymieniają ze sobą smaki.
Składniki:
- filet z kurczaka - 1,1 kg;
- marchewki - 340 g;
- cebula - 140 g;
- woda - 720 ml;
- pasta pomidorowa - 55 g;
- kasza gryczana - 3 łyżki stołowe;
- ząbki czosnku - 3 szt.
Gotowanie
- Kurczak oddzielony od skóry i filmów.
- Posiekaj przygotowane warzywa i oszczędzaj. Dodaj mięso do parującej rośliny, a gdy tylko się zacznie, przystąp do przygotowania gryki.
- Opłucz płatki i pozwól, aby nadmiar wody spłynął. Wlać mąkę gryczaną do zawartości garnka, dodać pastę czosnkową i pomidor, a następnie wlać całą wodę.
- Pozostawić gryczkę z filetem z kurczaka na patelni na około 20 minut po ugotowaniu, pozostawiając owsiankę do osiągnięcia gotowości pod pokrywką.
Filet z kurczaka z kaszą gryczaną - przepis
Składniki:
Gotowanie
- Po umyciu zboża pozostaw do wyschnięcia.
- Podczas gdy nadmiar wody wypływa ze zbóż, zachowaj cebulę do klarowności kawałków. Dodaj laur do łuku.
- Zmieszaj grill z kaszą gryczaną, posolcie, dodaj filet z kurczaka rozmontowany do włókien, a następnie napełnij całość dwukrotną objętością płynu (może to być woda lub bulion). Pozostaw grykę do gotowości po ugotowaniu.
- Możesz powtórzyć schemat gotowania gryki z filetem z kurczaka w powolnym piecu, ustawiając tryb "pieczenia" podczas gotowania na parze i przełączając się na "gaszenie" po dodaniu wody.
Filet z kurczaka z kaszą gryczaną w piekarniku
Składniki:
- cebula - 140 g;
- pieczarki - 230 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- kasza gryczana - 1 łyżka stołowa;
- filet z kurczaka - 430 g;
- śmietana - 35 g;
- tarty ser - 115 g.
Gotowanie
- Przygotować podsmażoną cebulę i wymieszać z umytą kaszą gryczaną i czosnkiem.
- Umieść mieszaninę w naczyniu do pieczenia, wlej pół szklanki wody.
- Podziel kurczaka na kotlety, przypraw i umieść na wierzchu gryki. Smażyć kurczaka z kwaśną śmietaną i posypać startym serem.
- Pozostaw naczynie w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 25 minut.