Wiele osób słyszało o zaletach brązowego ryżu. Ma dość dużo cynku i selen , w porównaniu z oczyszczonym ryżem, znaczną ilość żelaza, a także prawie 4,5 razy więcej włókien niż w wyrafinowanym analogu. Dlatego jego korzyści nie można omawiać. Jednak wielu jest również zainteresowanych tym, jak bogaty jest brązowy ryż, którego zawartość kaloryczna wprost podoba tym, którzy podążają za figurą. Na 100 gramów jest około 330 kalorii, ale wiele zależy od tego, jak ugotować to płatki. Na przykład, jeśli po prostu spawać, może stać się mniej kaloryczny.
Ogólnie, 100 gramów zboża stanowi do 73 gramów węglowodany . Najmniej tłuszczu tutaj, ich wydajność waha się od 1,8 grama do 2 gramów tłuszczu. Reszta to wiewiórki. W gotowanym brązowym ryżu zawartość kalorii może znacznie zmniejszyć się (do 25%) dzięki zmywaniu najbardziej kleistej i pożywnej części. Ale zmniejsza się, gdy pierwsza woda jest spuszczana jako pierwsza, ale tylko na sekundę. A jeśli nie zostanie to zrobione, zawartość kalorii gotowanego brązowego ryżu pozostanie prawie taka sama. Tak więc, jeśli zdecydujesz się użyć tego produktu do diety, którego celem jest utrata wagi, musisz wziąć pod uwagę tę chwilę.
Ponieważ brązowy ryż nie jest specyficzną odmianą omawianych zbóż, ale jest wersją niepolakierowaną, z kolei może być innego rodzaju i rośnie w różnych regionach. Dlatego liczba kalorii w brązowym ryżu zależy również od warunków, w jakich rosła, gleby i innych czynników. Naturalnie, w odniesieniu do konkretnych potraw, ważny jest sposób przetwarzania i to, co jest podawane do zbóż. I bezpośrednio kalorie brązowego ryżu - ta wartość jest mniej więcej stała.