Jedzenie Kuchnie świata

Chlebowy pudding

Dobra gospodyni domowej może używać nawet suszonego pieczywa, i nie chodzi o proste bułka tarta lub grzankami, a także o pełnym danie z chleba - budyniu.

Pyszny chlebowy pudding jest łatwy do przygotowania, a efekt końcowy oszałamia nie tylko każdego, kto go wypróbował, ale także gospodynię.

Przepis na pudding jabłkowy

Tradycyjny angielski pudding z jabłkami podawany jest z co najmniej tradycyjnym sosem waniliowym. Przeczytaj oba przepisy poniżej.

Składniki:

Na pudding:

  • chleb (pokrojony w kostkę) - 4 łyżki stołowe;
  • rodzynki - 1/4 łyżki stołowej;
  • jabłka - 2 szt .;
  • cukier brązowy - 1 sztuka;
  • mleko - 3/4 t.;
  • margaryna - 1/4 łyżki stołowej;
  • mielony cynamon - 1 łyżeczka;
  • ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki;
  • jaja - 2 szt.

Do sosu waniliowego:

  • cukier biały - 1/4;
  • brązowy cukier - 1/4 t.;
  • mleko - pół wieku;
  • margaryna - pół wieku;
  • ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Oczyszczamy jabłka z pestek i obierzamy i kroimy je na cienkie plasterki. W dużej misce łączymy pokrojony w kostkę chleb, świeży lub lekko zwietrzały, jabłka i rodzynki.

Połóż mały rondel na małym ogniu i wlej do niego szklankę cukru, wlej mleko i włóż margarynę lub masło. Trzymaj mieszankę na ogniu, aż stopiona zostanie margaryna, a następnie zalej gorącą mieszaninę ze składników w dużej misce.

pudding chlebowy z jabłkami

Oddzielnie wymieszaj cynamon, wanilię i jajka. Wlewamy masę mlekowo-żółciową do naczynia do pieczenia i pokrywamy mieszaniną jajek. Piec budyń jabłkowy w piekarniku w 175 stopniach 40-50 minut.

Podczas gotowania puddingu wymieszaj dwa rodzaje cukru, mleka i margaryny lub masła w rondlu. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast usunąć z ognia. Dodaj sos waniliowy do sosu i zalej go gotowym puddingiem.

Oprócz jabłek możesz dodać prawie każdy ze swoich ulubionych owoców, takich jak brzoskwinie, gruszki, a nawet figi, a zamiast sosu waniliowego użyć jagody lub rozpuszczonej czekolady.