Duszona kapusta z wołowiną
Dla takiego dania, jak duszona kapusta, każdy traktuje inaczej - niektórzy w ogóle jej nie lubią, podczas gdy inni po prostu uwielbiają. Poniżej znajdziesz ciekawe przepisy, które podpowiedzą Ci, jak gotować gulasz z kapusty z wołowiną. Zgodnie z radą i zaleceniami, danie wyjdzie dobrze, bardzo smacznie. Nawet ci, którzy nie narzekali na niego, mogą prosić o suplementy.
Kapusta duszona z wołowiną - przepis
Składniki:
- kapusta biała - 600 g;
- wołowina - 450 g;
- pasta pomidorowa - 70 g;
- cebula - 120 g;
- marchewki - 150 g;
- oliwa z oliwek - 10 ml;
- woda - 150 ml;
- sól
Gotowanie
Wlej do miski multicookera olej roślinny, ułóż pokrojoną cebulę, startą marchewkę i gotuj 7 minut w programie do pieczenia. Jeśli jest specjalny tryb "Frying", to oczywiście możesz go użyć. Włóż smażone warzywa do miski i na razie odłóż na bok. A zamiast nich w misce kładziemy pokrojone w kostkę mięso, w tym samym programie przygotowujemy 25 minut. Rozdrobnij białą kapustę z małym kawałkiem, przez 2 minuty zalej wrzącą wodą, a następnie wylej trochę wody. Do mięsa dodać koncentrat pomidorowy, sól i wymieszać. Na górze rozłożyć kapustę, cebulę i marchewkę. Uzupełnij to wodą i ustaw tryb "gaszenia", przygotuj się na 2 godziny. Po sygnale duszimy kapustę z wołowiną w wolnym naczyniu i mieszamy i podajemy do stołu.
Gulasz z kapusty z wołowiną i grzybami
Składniki:
- miąższ wołowy - 550 g;
- białe pieczarki na sucho - 70 g;
- kiszona kapusta - 750 g;
- duża cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- śmietana - 120 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- sól;
- pieprz
Gotowanie
Mięso pokroić na małe kawałki. Wyczyść cebulę, drobno posiekaj i smaż w rozgrzanym oleju przez około 5 minut. Następnie dodaj mięso i gotuj na średnim ogniu przez około 8 minut, nie 
zapominając, by wymieszać to okresowo. Umyć wysuszone grzyby, następnie wlać je wodą (250 ml) i doprowadzić do wrzenia. Wlać bulion do potraw z mięsem, delikatnie chłodzić grzyby i mielenie. Dodajemy je również do pojemnika z resztą produktów, dodajemy mąkę i dobrze wymieszamy. Wlać kwaśną śmietanę, sól, pieprz, ponownie zamieszać i gotować przez 15 minut, z kiszoną kapustą wycisnąć sok, jeśli jest posiekany, posiekać i rozłożyć na mięso. Po przygotowaniu płynu, w którym duszona kiszona kapusta i gulasz wołowy zaczynają wrzeć, gotować około pół godziny na małym ogniu. W tym samym czasie patelnia lub patelnia muszą być przykryte pokrywką.