Kompot z czarnej porzeczki
Kompot z czarna porzeczka można gotować o każdej porze roku. Zarówno świeże, jak i mrożone owoce mogą stanowić podstawę do wypicia drinka. Kompot porzeczkowy jest bardzo łatwy w przygotowaniu i jest bogaty w witaminy.
Kompot mrożonej czarnej porzeczki
Składniki:
- mrożone porzeczki - 250 g;
- cukier - 70 g;
- woda - 500-600 ml.
Gotowanie
Jagody porzeczki rozmrożone i spłukane strumieniem zimnej wody. Woda jest podgrzewana, a cukier się w niej rozpuszcza. Połóż jagody porzeczki w rondlu z wodą i gotuj przez około 5 minut. Po pewnym czasie przykryj napój pokrywką i pozwól mu się zaparzyć.
Kompot z malinami i czarnymi porzeczkami
Składniki:
- świeża czarna porzeczka - 400 g;
- świeża malina - 400 g;
- cukier - 200 g;
- woda - 3 l.
Gotowanie
Jagody są obrane i dokładnie umyć. Umieść czyste jagody na patelni i wypełnij cukrem. Wlać ciepłą wodę i podpalić kompot. Gotuj napój na małym ogniu przez 15-20 minut, następnie przykryj pokrywką i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Przepis na kompot z czarnej porzeczki
Składniki:
- jabłka - 2-3 sztuki;
- czarna porzeczka - 300 g;
- skórka z 1 cytryny;
- cukier - 180 g
Gotowanie
Moje jabłka i pokroić na duże kawałki. Core został usunięty. Spłucz czarną porzeczkę zimną wodą. Wkładamy do garnka duże paski skórki cytrynowej, plasterki jabłek i porzeczki. Napełnij wodą owoce (wystarczy 1,5-2 litrów) i podpalaj napój. Gotuj kompot Czarna porzeczka powinna trwać 10-15 minut, po czym jest gotowa do spożycia.
Jeśli używasz kompotu w zimnych porach roku, podgrzej go przyprawami jak cynamonowe pałeczki lub parą pączków goździków. Taki napój doskonale rozgrzeje się przy złej pogodzie. W letnim upale kompot porzeczki gasi pragnienie, jeśli zostanie zmieszany z nim 
z lodem i odrobiną soku z cytryny.
Kompot z czarnej porzeczki dla dziecka
Jeśli chcesz skomponować kompozycję porzeczkową dla dorosłego dziecka (od 7 lat), możesz użyć wszystkich powyższych przepisów - są świetne zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.
Porzeczki jagodowe należy podawać niemowlętom tylko za zgodą pediatry, ponieważ są one wystarczająco silne dla alergenów. Dziecko powinno ugotować kompot z świeżych porzeczek, gotując czyste jagody z wrzątkiem. Gotowane na parze porzeczki są przykryte, a następnie pozostawione do całkowitego ostygnięcia.