Malownicze macedońskie miasto Bitola znajduje się w południowo-zachodniej części kraju. Jego historia jest godna uwagi: ta starożytna osada została założona przez Filipa II z Macedonii, ojca słynnego Aleksandra Macedońskiego. Początkowo miasto nosiło grecką nazwę Heraclea Linkestis, a od wczesnego średniowiecza po raz pierwszy zostało przemianowane na Monastiri (przetłumaczone z greckiego "siedziby"), a następnie na Bitola, co oznacza to samo, ale w lokalnym dialekcie. Uważa się, że miasto zostało nazwane tak z powodu siedemdziesięciu kościołów i klasztorów, które istniały tu przed okresem tureckiej dominacji.
Klimat i przyrodaDzięki lokalizacji Bitola na południu Macedonia Klimat tutaj można sklasyfikować jako subtropikalny. Ciepłe i suche dni są tu częstsze niż na północy kraju. Optymalny okres podróży tutaj jest od początku maja do końca września, kiedy deszcze prawie nie idą, a powietrze pozostaje wystarczająco ciepłe dla maksymalnego komfortu turystów.
Miasto zbudowane jest nad brzegiem malowniczej rzeki Dragor, a na zachodzie wznosi się pasmo górskie , który znany jest z tego, że obejmuje szczyt Pelister o wysokości ponad 2600 m. Podczas wspinaczki zobaczymy dwa piękne jeziora, które miejscowi nazywają "oczyma Pelister". Tutaj turyści mogą odwiedzić park narodowy , gdzie rośnie jedna z najrzadszych ras sosen. W parku znajdują się przedstawiciele lokalnej flory i fauny, w tym niedźwiedzie, sarny, króliki, kilka gatunków orłów i słynny pstrąg macedoński.
Tradycyjnie ci, którzy przybywają do Bitola, zaczynają z nią znajomość z głównej ulicy - Shirokai. Jest to pieszy, a jego budynki są urządzone w stylu neoklasycznym i romantycznym w 18-19 wieku. Zobaczysz tu nie tylko prywatne rezydencje i budynki komunalne, ale także stare koszary, gdzie obecnie znajduje się muzeum, katolicka katedra i przytulny park miejski. Jeden z najbardziej znanych zabytków miasta znajduje się również na Broad Street: 30-metrowa wieża zegarowa, zbudowana w 17 wieku (nie mylić z tą samą nazwą wieża Saat-Kula w Skopje ). Idąc na koniec ulicy, przy fontannie można cieszyć się wieczornym przedstawieniem muzycznym, które rozpoczyna się o godzinie 21.00. Wśród innych znanych miejsc w mieście nie przechodzą:
Jeśli chcesz robić zakupy w Macedonii i przynosić pamiątki do pamięci , najlepszym miejscem do ich zdobycia jest szeroka ulica w Bitola. Po obu stronach czekają na turystów sklepy z odzieżą i obuwiem, salony artystyczne, sklepy z winami i antykami, księgarnie. W tym asortymencie znajdują się tekstylia i wytłaczane wyroby, hafty, ceramika, rzeźbione drewniane artykuły, przyjemne drobiazgi na pamięć, takie jak magnesy, breloczki itp. Możesz także odwiedzić Stary Bazar, gdzie królują starożytne Imperium Osmańskie, gdzie znajdziesz produkty lokalnych rzemieślników, wśród których bardzo popularne są wyroby skórzane i tekstylne. Ponadto turyści często kupują lokalne sandały - Opancianie: będą doskonałą pamiątką do zapamiętania o Macedonii.
Aby kupić najpiękniejsze ozdoby z lokalnych pereł najlepiej w państwowych sklepach jubilerskich: ryzyko kolizji z rzemiosłem jest tutaj minimalne. Większość sklepów czynna jest od 9:00 do 20:00, a tylko na głównym placu miasta niektóre główne centra handlowe są otwarte do godziny 22:00.
Problemy z zakwaterowaniem w mieście nie powstają: w Bitola są jednymi z najlepszych Hotele w Macedonii , które wyróżniają się wysoką jakością usług i jednocześnie dość przystępnymi cenami. Wśród nich:
Liczne restauracje, kawiarnie i bistra codziennie rano gościnnie otwierają drzwi zarówno dla mieszkańców, jak i turystów. Tutaj będą oferowane jako znane na całym świecie dania, takie jak hamburgery, kanapki i pizze, a także kulinarne kreacje kuchni lokalnej: na przykład burek - ciasto francuskie z nadzieniem, a także pyszne kotlety z siekanego mięsa, grillowane w stylu tureckim.
Jedną z najbardziej luksusowych restauracji w Bitoli jest Belvedere, która znajduje się w Szklanym Domu. W tym samym czasie ceny tutaj są raczej demokratyczne: za lokalne przekąski otrzymasz od 4 euro, a koszt gorących bakalii zaczyna się od 25 euro. Niedrogie restauracje, takie jak Manaki, Kus Kus, Art Cafe, pizzerie Bure i El Greco są również niedrogie.
Tradycyjne dania kuchni macedońskiej obejmują potrawy z pstrąga i mięsa, ale mieszkańcy miast również lubią obfitość warzyw, owoców i serów na stole. Szczególny smak kulinarnych arcydzieł daje wiele przypraw, z którymi Bitolanie hojnie doprawiają jedzenie. Praktycznie w każdej kawiarni można zamówić lokalny bimber - raki, który powstaje nie tylko z winogron, ale również z gruszek i jabłek.
Co do zasady, turyści przybywają do miasta Bitola ze stolicy Macedonii, Skopje, skąd odjeżdżają autobusy i pociągi. Autobus jest bardzo zajęty: większość tras kursuje co godzinę, po Velez i Prilep. Taka podróż potrwa około 2,5 godziny i będzie kosztować 350 denarów macedońskich.
Cztery razy dziennie pociągi odjeżdżają ze stacji kolejowej w stolicy do Bitola. Miasto jest również połączone autobusem z Ochrydzie , Sophia i greckie miasto Florin. Dla koneserów atrakcji warto wiedzieć, że dworzec kolejowy i autobusowy znajdują się w odległości 1,5 km od centrum, czyli słynnej Wieży Zegarowej. Dlatego też, przybywszy tutaj, można dotrzeć do lokalnych zabytków bez korzystania z transportu i przechadzki po malowniczym zacienionym parku.
Jeśli uwielbiasz chodzić, to miejsce jest odpowiednie dla tego, jak to możliwe. Jego powierzchnia nie jest tak duża, że nie można dojść do żadnego z zabytków Bitola.
Jednakże, jeśli chcesz odwiedzić przedmieścia lub na przedmieściach, powinieneś wziąć taksówkę: w granicach miasta podróż będzie kosztować nie więcej niż 2-3 euro. Możesz zaoszczędzić: miejski autobus jedzie z jednego końca miasta do drugiego, a bilet kosztuje 0,3 €. Najbardziej atrakcyjna dla turystów jest trasa numer 1, która przechodzi przez większość zabytków architektury i znanych instytucji miasta.