Biszkopty z kwaśnego mleka
Jeśli masz zsiadłe mleko w lodówce, nie musisz go wylewać, ale możesz smacznie plik cookie . Takie pieczenie oczywiście spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Przepis na ciastko z kwaśnego mleka
Składniki:
- mąka - 500 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- czekolada - 100 g;
- kwaśne mleko - 2 sztuki;
- śmietana nietłusty - 2 łyżki. łyżki;
- wanilina;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki.
Gotowanie
Wlać zsiadłe mleko do pojemnika i ubić olejem roślinnym i cukrem, aż uzyska jednorodną konsystencję. Następnie dodaj proszek do pieczenia, wrzuć wanilinę i odrobinę mąki. Stopniowo posyp resztę mąki małymi porcjami i zagnieść elastyczne ciasto. Następnie zwiń go na kwadrat o grubości 1 cm, połóż go na blasze do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut. I tym razem robimy krówkę: w rondlu ogniotrwałym topimy czekoladę i nakładamy na nią kwaśną śmietanę. Ochłodzić gotowy placek, pokroić w kwadraty i nałożyć niewielką krówkę do każdej z nich za pomocą torebki.
Ciasteczka owsiane z kwaśnym mlekiem
Składniki:
- płatki owsiane - 3 łyżki stołowe;
- mąka - 2,5 sztuki;
- miękki kremowy olej - 270 g;
- cukier - 2 łyżki.
- jajko - 2 szt .;
- miód - 4 łyżeczki;
- zsiadłe mleko - 8 łyżek. łyżki;
- soda - szczypta;
- Sezam - do smaku.
Gotowanie
Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej, ochłodź, dodaj miód, jajka, zalej kwaśnym mlekiem i sód. Zmiażdżyć płatki i połączyć z cukrem i przesianą mąką. Następnie połącz obie mieszaniny, uformuj małe kulki z otrzymanego ciasta i ułóż je na blasze do pieczenia. Posyp ciasteczka w pośpiechu na kwaśne mleko z sezamem i piec w temperaturze 190 stopni przez 20 minut.
Domowe ciasteczka na kwaśnym mleku
Składniki:
- kwaśne mleko - 1 sztuka;
- krupa semoliny - 1 przedmiot;
- mąka - 3 łyżki.
- cukier - 1 przedmiot;
- jajko - 4 szt .;
- masło - 210 g;
Do glazury:
- białka jaj - 2 szt .;
- proszek drobnego cukru - 100 g;
- świeży sok z cytryny - kilka kropli.
Gotowanie
Munk wlewa się do kwaśnego mleka i pozostawia do spęcznienia na około godzinę. Tym razem pocierać jajka cukrem i mieszać masę z wcześniej przygotowaną mieszanką. Dodaj zmiękczone kremowe masło, wlej napój, sól i zalej przesianą mąkę. Ciasto końcowe pozostawiamy na 30 minut, a następnie wrzucamy do zbiornika i wycinamy kółka przy filiżance. Wkładamy półwyroby na blachę do pieczenia, wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy około 35 minut, aż złocisto-brązowy. Ubij białka z sokiem z cytryny i drobnym cukrem pudrem, a następnie nałóż powstałą białą polewę na ciepłe ciasteczka.