Korzyści czosnku
Czosnek od dawna przypisywano uzdrawiającym i magicznym właściwościom. Pomimo faktu, że czosnek rośnie prawie wszędzie, jego ojczyzną jest nadal Azja. Do chwili obecnej istnieje około trzydzieści gatunków tej rośliny. Jest aktywnie wykorzystywany w kuchni, kosmetologii i medycynie.
Składniki i kaloryczna zawartość czosnku
100 gramów produktu zawiera 149 kcal. Skład czosnku obejmuje witaminy, makro i mikroelementy, składniki odżywcze. Czosnek zawiera witaminy B, C, PP i D, olejki eteryczne, fitoncydy. Zawiera takie minerały jak potas, sód, mangan, wapń, magnez, żelazo, cynk, jod i wiele innych.
Właściwości lecznicze czosnku
Używanie czosnku dla osoby wynika z jej właściwości leczniczych. Siarczki w soku z czosnku zwalczają gronkowce, czerwonkę, dur brzuszny i grzyby chorobotwórcze. Łączą one cząsteczki trucizny, a następnie neutralizują je i rozrywają.
Korzyści z czosnku to powstrzymywanie związków adenozyny, trisiarczku diallilu i allicyny, które są bardzo ważne dla organizmu. Na przykład, trisiarczek diallilu zapobiega pojawieniu się ataku serca, ponieważ zapobiega zniszczeniu tkanki serca. Adenozyna reguluje krzepnięcie krwi, zapobiegając w ten sposób powstawaniu zakrzepicy. Allicyna ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, obniża ciśnienie krwi, obniża poziom cholesterolu, normalizuje skład lipidów we krwi, zapobiega zakrzepicy, poprawia funkcje żołądkowo-jelitowe, wzmacnia system odpornościowy, promuje wchłanianie glukozy, jest zapobieganiem nowotworom i działa jak naturalny antybiotyk. Ponadto allicyna nadaje czosnkowi specyficzny zapach i smak.
Korzyści z czosnku na pusty żołądek
Najlepszy czas na zjedzenie czosnku jest wczesnym rankiem. Gdy żołądek nadal jest pusty, bakterie są bardziej podatne na atak. Lecznicze właściwości czosnku oczyszczają krew i poprawiają funkcjonowanie narządów wewnętrznych. W przypadku problemów z trawieniem czosnek na czczo dostosuje ten proces. Przyspiesza wchłanianie pokarmu i stymuluje apetyt .
Najważniejszym argumentem przeciwko porannej konsumpcji tego warzywa jest jego specyficzny silny zapach, który może przynieść dyskomfort innym i pewne wątpliwości. Aby pomóc przynieść małe kawałki czosnku. Jeśli połkniesz je całkowicie, nie będzie nieprzyjemnego zapachu, a ciało uzyska wszystkie korzystne właściwości.
Korzyści z marynowanego czosnku
Korzystne właściwości świeżego czosnku nie budzą wątpliwości, ale warto zauważyć, że marynowany czosnek nie jest gorszy od niego. Nawet po procesie marynowania, allicyna jest zatrzymywana w tym produkcie, co przyczynia się do produkcji naturalnego siarkowodoru przeciwutleniacza. Kiszony czosnek jest używany do przeziębienia i chorób wirusowych, szkorbutu i miażdżycy. Zaleca się go stosować w celu obniżenia poziomu cholesterolu, w profilaktyce i leczeniu chorób sercowo-naczyniowych. Zastosowanie czosnku solonego przejawia się w racjonalnym jego wykorzystaniu.
Korzyści z miodu z czosnkiem
Miód z czosnkiem to wyjątkowy lek, który oszczędza wiele poważnych chorób. Więc gotowane w różnych proporcjach miód z czosnkiem pomoże w leczeniu dławicy piersiowej, miażdżyca , żylaki, choroba niedokrwienna serca, na przeziębienia i choroby wirusowe.
Szkodliwe czosnek
Pomimo niewątpliwych zalet, w niektórych przypadkach czosnek może być niebezpieczny. Nie należy go stosować do wątroby, nerek, przewodu pokarmowego, zapalenia żołądka, zapalenia trzustki, niedokrwistości, podczas zaostrzenia hemoroidów, chorób układu moczowo-płciowego i indywidualnej nietolerancji.