Sałatka z buraków z czosnkiem - oryginalne receptury prostej witaminy na każdy gust!
Od dziesięcioleci sałatka z buraków z czosnkiem nie traci popularności. Nie jest to dziwne: słodko-warzywne przyprawy korzenne wyglądają tak harmonijnie, że same w sobie mogą stanowić domowe menu, aw połączeniu z przyprawami i dressingami zamieniają się w pikantne przekąski, bez których świąteczny stół często nie działa.
Jak zrobić sałatkę z buraków z czosnkiem?
Sałatkę z buraków z czosnkiem można przygotować na wiele sposobów. Początkowo określa się, w jakiej formie będą buraki - surowe, gotowane lub pieczone. W surowych sałatkach buraki są starte, tarte, dodaje się czosnek i doprawia masłem i cytryną. Gotowane i pieczone buraki są połączone z serem, warzywami i aromatyzowane majonezem lub kwaśną śmietaną.
- Zanim zrobisz sałatkę z buraków z czosnkiem, powinieneś zadbać o jakość użytych składników. Rośliny okopowe powinny być mocne i soczyste, bez oznak letargu, słodkich odmian.
- Większość buraków gotuje się, ale lepiej jest je upiec. Pieczone buraki tracą więcej wilgoci i stają się słodsze. Takie buraki nie mogą wypełnić majonezem - jest dobre i pod masłem.
- Lepiej gotuj buraki w zakwaszonym occie lub kwasie cytrynowym. Tak więc zachowa jasny kolor.
Sałatka z buraków z czosnkiem i majonezem
Większość gospodyń domowych przyprawiała sałatkę z gotowanych buraków z majonezem czosnkowym. Jest to najprostszy sposób na uzyskanie lekko kwaśnych słodkich buraków i zrównoważenie pikantnego aromatu czosnku. Ponadto, buraki w połączeniu z tłustymi składnikami są lepiej wchłaniane przez organizm, dzięki czemu w tym wariancie można lekceważyć "szkodliwość" majonezu.
Składniki:
- buraki - 2 szt .;
- 3 ząbki czosnku;
- majonez - 60 g.
Gotowanie
- Gotuj buraki na godzinę w zakwaszonej wodzie.
- Ostudzić, wyczyścić i zmielić.
- Wymieszaj posiekany czosnek i dopraw do smaku majonezem.
- Wstawić gotowaną sałatkę z buraków z czosnkiem na godzinę do lodówki.
Sałatka z burakami, serem i czosnkiem
Jest sałatka z buraków z czosnkiem i serem i schudnąć - jest całkiem realne. Aby to zrobić, musisz wybrać odpowiednie komponenty i tankować. W tym przykładzie wykonania firma będzie delikatnym burakiem z sera feta (idealnie cienieje jego słona słodyczą pieczonych warzyw), świeżymi ziołami, czosnkiem i klasycznym dressingiem masła i soku z cytryny.
Składniki:
- buraki - 4 szt .;
- ser feta - 80 g;
- ząbek czosnku - 4 szt .;
- zieleni - 40 g;
- olej - 60 ml;
- sok z cytryny - 60 ml;
- czarny mielony pieprz - 5 g.
Gotowanie
- Piec buraki w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 90 minut.
- Ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Dodaj fetę, czosnek i zielenie.
- Wymieszaj masło z sokiem, pieprzem i dopraw solą.
Sałatka z buraków z orzechami i czosnkiem
Sałatka z buraków z czosnkiem i orzechami włoskimi należy do kategorii smacznych i zdrowych przekąsek w pięć minut. Przy takiej sałatce wstydem jest ozdobić zarówno świąteczny stół, jak i urozmaicać codzienne życie, wspierając się przy pomocy przydatnych tłuszczów i aminokwasów z orzechów włoskich, potasu i magnezu z buraków i antybiotycznych właściwości czosnku.
Składniki :
- gotowane buraki - 3 szt .;
- orzechy włoskie - 50 g;
- ząbek czosnku - szt.;
- sok z cytryny - 20 ml;
- majonez - 60 g.
Gotowanie
- Zetrzeć gotowane buraki na drobnej tarce, osuszyć nadmiar soku.
- Posiekaj orzechy włoskie nożem i przełóż czosnek przez prasę.
- Wymieszaj, posyp sokiem z cytryny.
- Sezonowa sałatka z buraków z majonezem czosnkowym.
Sałatka z buraków ze śliwkami i czosnkiem
Sałatka z burakami i suszonymi śliwkami Czosnek - połączenie różnych składników smakowych, w których każdy uzupełnia drugi. Tutaj, kwaśne śliwki idealnie podkreślają słodycz buraków i ostrość czosnku, nie przerywając wędzonego aromatu czosnkowego aromatu. Wszystko okazuje się delikatnie i delikatnie, więc lepiej jest ubierać z kwaśnej śmietany.
Składniki:
- buraki - 300 g;
- orzechy włoskie - 40 g;
- suszone śliwki - 100 g;
- 3 ząbki czosnku;
- śmietana - 80 g
Gotowanie
- Gotuj buraki przez kilka 40 minut.
- Ostudzić, oczyścić i natrzeć.
- Orzechy, czosnek i śliwki posiekać nożem.
- Wszystko połączyć, doprawić ze śmietaną i wymieszać.
- Napełnij sałatkę z buraków czosnkiem i kwaśną śmietaną przez 30 minut w lodówce.
Sałatka z buraków i marchwi z czosnkiem
Świeża sałatka z buraków z czosnkiem na szczycie rankingu prostych i zdrowych przekąsek. Szybko się przygotowuje, składa się z drobnych składników i nadal ma działanie lecznicze na organizm. Ale te dwa składniki są zbyt małe, aby danie miało idealny smak, więc dodaj marchewkę do sałatki i delektuj się sosem sojowym i masłem.
Składniki :
- marchewki - 1 szt.;
- buraki - 1 szt .;
- ząbek czosnku - 2 szt .;
- olej - 40 ml;
- świeże warzywa - 20 g;
- sos sojowy - 40 ml;
- sok z cytryny - 20 ml.
Gotowanie
- Zetrzeć buraki i marchewki.
- Dodaj czosnek i zielenie.
- Zatankować świeża sałatka z buraków z masłem czosnkowym, sosem sojowym i sokiem z cytryny.
- Pozwól parzyć przez 30 minut.
Sałatka z buraków z jabłkiem i czosnkiem
Para świeżych jabłek i zrównoważony sos są w stanie się obracać prosta sałatka z buraków z czosnkiem w przekąskach na poziomie restauracji. W tym przykładzie wykonania soczyste, chrupiące jabłka i gotowane słodkie buraki kontrastują ze smakiem i konsystencją oraz między sobą i z czosnkiem. W tym samym czasie całe danie wygląda świeżo, nowocześnie i harmonijnie.
Składniki:
- gotowane buraki - 3 szt .;
- Apple - 2 szt .;
- orzechy - 40 g;
- ząbek czosnku - 2 szt .;
- ocet winny - 10 ml;
- sok z cytryny - 20 ml;
- olej - 40 ml.
Gotowanie
- Przetnij buraki i jabłka na plasterki. Jabłka posypujemy sokiem z cytryny.
- Dodaj czosnek i orzechy.
- Dopraw sałatkę octem i oliwą.
Pikantna sałatka z buraków z czosnkiem
Miłośnicy lekkich, pikantnych dań docenią sałatkę z buraków z czosnkiem i octem. Jest to delikatna kombinacja słodkich buraków, sosu czosnkowego i octu winnego oraz oleju, który po 30 minutach przebywania w lodówce zamienia się w ekspresową przekąskę serwującą mięso. Minimum pracy, a rezultat jest niesamowity.
Składniki:
- gotowane buraki; - 2 szt.
- czosnek - 4 szt .;
- ocet winny - 40 ml;
- olej - 40 ml;
- czarny mielony pieprz - 5 g;
- pietruszka - 20 g.
Gotowanie
- Pokroić ugotowane kostki buraków.
- Dodaj zielenie i czosnek.
- Pokonaj ocet oliwą i pieprzem.
- Wlać sos sałatkowy i przechowywać w lodówce przez 30 minut.
Sałatka z buraków z imbirem i czosnkiem
Sałatka z tartych buraków z czosnkiem jest aktywnie wykorzystywana w żywieniu. Burak ćwiczy dobrze ciało i czosnek poprawia trawienie . Ci, którzy chcą szybko schudnąć powinni dodać imbiru do sałatki. Nie tylko przyspieszy procesy rozdrabniania tłuszczu, ale także, w połączeniu z dressingiem soku z limonki, sprawi, że sałatka będzie bardziej kolorowa.
Składniki :
- buraki - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 2 szt .;
- syrop - 10 ml;
- kawałek awokado - 2 szt .;
- tarty imbir - 20 g;
- sok z limonki - 60 ml;
- olej - 80 ml.
Gotowanie
- Wymieszaj masło, sok z limonki, syrop, imbir i czosnek.
- Rub świeże buraki i marchew.
- Wymieszaj warzywa z dressingiem.
- Udekoruj sałatką z awokado.
Sałatka z kapusty z burakami i czosnkiem
Przepis na przygotowanie sałaty z buraków ćwikłowych nie ogranicza się do tych składników. Buraki i czosnek doskonale łączą się z warzywami zimowymi, dzięki czemu można z łatwością wzbogacić się witaminami i nowymi smakami. Zwłaszcza z czerwoną kapustą, której lekka goryczka pokrywa się z ostrością czosnku i jasnym kolorem - z pięknem buraków.
Składniki :
- czerwona kapusta - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- buraki - 1 szt .;
- pestki dyni - 20 g;
- 3 ząbki czosnku;
- pietruszka - 20 g;
- sól - 10 g;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- sok pomarańczowy - 100 ml;
- olej - 60 ml;
- czarny mielony pieprz - 5 g.
Gotowanie
- Posyp czerwoną kapustę solą i dobrze pamiętam.
- Zmiażdżyć pozostałe warzywa.
- Pokonaj sok masłem i pieprzem.
- Połącz wszystko, dodaj nasiona, pietruszkę i czosnek.
- Uatrakcyjnij sos sałatkowy.
Marynowana burakowa sałatka z czosnkiem
Prostą sałatkę z buraków z czosnkiem i masłem można przekształcić w ciekawą przekąskę, jeśli zbieramy warzywa, nie zajmie to dużo czasu i wysiłku. Wszystko, co jest konieczne, to umieszczenie pokrojonych w plasterki buraków w słodko-kwaśną marynatę z octu, masła, miodu i czosnku i po 2 godzinach podawać na płaskim naczyniu z dodatkiem zieleni, fety i orzechów.
Składniki :
- buraki - 2 szt .;
- ocet - 250 ml;
- miód - 40 g;
- kardamon - 5 g;
- czosnek - 5 szt .;
- sól - 10 g;
- olej - 40 ml;
- bazylia - 10 g;
- Feta - 50 g;
- orzechy - 20 g.
Gotowanie
- Pokrój buraki na plastry i marynuj w mieszance 30 g miodu, 20 ml oleju, octu, kardamonu i czosnku.
- Po 2 godzinach rozłożyć naczynie, zalać opatrunek pozostałego miodu i masła.
- Podawaj sałatkę z buraków z czosnkiem i masłem ze świeżą bazylią, orzechami i fetą.