Burak podczas utraty wagi
Buraki - jeden z najczęstszych jadalnych warzyw korzeniowych. Ale jednocześnie nie każdy wie, czy można włączyć go do menu dla osób, które tracą na wadze. Wielu uważa, że w słodkich burakach jest zbyt dużo węglowodanów, co oznacza wiele szkodliwych kalorii.
Czy mogę jeść buraki na odchudzanie?
Burak z utratą wagi - niezbędny produkt, mówią dietetycy. To warzywo jest częścią większości niskokalorycznych diet, zaleca się je stosować do regularnych dni postu i "oczyszczenia" jelit i wątroby.
Skład buraka nie obejmuje szybkich niezdrowych węglowodanów, jego słodkość jest określona przez obecność cukru owocowego, który nie dodaje dodatkowych kilogramów. Dlatego też trochę kalorii w warzywach. Ponadto, to warzywo korzeniowe zawiera wartościowe kwasy spożywcze (jabłkowy, askorbinowy, foliowy), wapń i magnez, żelazo, przeciwutleniacze, witaminy . Dzięki tej kompozycji jest w stanie stymulować procesy metaboliczne, przyspieszając rozkład tłuszczu nagromadzonego w organizmie. Buraki zawierają również dwa rzadkie pierwiastki - betainę i kurkuminę, które pomagają utrzymać prawidłową wagę i zapobiegają powrotowi dodatkowych kilogramów.
Czy podczas odchudzania można jeść gotowane buraki?
Gdy schudniesz, możesz jeść buraki prawie w każdej postaci, nie jest konieczne zatrzymywanie wyboru wyłącznie na świeżych warzywach. Co więcej, wielu nie lubi specyficznego smaku surowych warzyw korzeniowych. Najbardziej uniwersalnym produktem są gotowane buraki: możesz po prostu wyciąć i wypełnić masłem, dodać śmietanę i zrobić zdrową sałatkę, możesz zamienić w kawior, dodać do zupy, gulasz warzywny itp. W tym samym czasie, w gotowanym "w mundurze" warzywnym, wszystkie korzyści pozostaną, a ich kaloryczność będzie prawie taka sama jak w przypadku surowych buraków. Ponadto gotowane warzywa korzeniowe są smaczniejsze i lepiej wchłaniane przez organizm, ponieważ nie przeciążają przewodu żołądkowo-jelitowego z dużą ilością grubego włókna.