Wołowina Stroganow z grzybami
Jeśli nie wiesz, że możesz gotować wołowinę stroganow z grzybami, przepisy z tego artykułu są właśnie dla Ciebie. Nadają potrawie niesamowity smak i wyśmienity delikatny smak.
Wołowina stroganow z grzybami
Składniki:
- miąższ wołowy - 900 g;
- żarówka - 1 szt .;
- świeże grzyby - 250 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny - 50 ml;
- białe wino - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- bulion mięsny - 4 przedmioty;
- krem - 50 ml;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Miazga wołowa jest przetwarzana, krojona w cienkie paski i smażona na patelni w oleju roślinnym. Następnie przekładamy mięso na talerz, a na pozostałym soku mijamy pokrojoną w kostkę cebulę i grzyby, pokrojono w plasterki. Po 5 minutach dodaj czosnek, przepuść przez prasę i wlej mąkę. Wlać starannie białe wino, śmietanę, śmietanę i doprawić przyprawami. Dodaj przygotowane mięso do powstałego sosu i duszone wołowinę Stroganoff z grzybami i śmietaną przez około 20 minut z lekkim zagotowaniem.
Przepis Beef Stroganoff z grzybami
Składniki:
- Świeże grzyby - 800 g;
- wołowina - 500 g;
- śmietana - 200 ml;
- żarówka - 2 szt .;
- Masło - 4 łyżki. łyżki;
- musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- mąka.
Przygotowanie
Pieczarki myte i krojone na małe kostki. Cebule są czyszczone, krojone na pół-pierścienie i wlewane na rozgrzanym maśle. Następnie dodać grzyby, wymieszać i smażyć, aż sok zostanie oddzielony, który jest odlewany do osobnego pojemnika. Połączyć bulion grzybowy z musztardą, kwaśną śmietaną i dokładnie wymieszać, aż uzyska gładki smak, odlewając do smaku. Teraz polejcie sos na patelni i gotujcie warzywa jeszcze przez kilka minut. Mięso myto, przetwarzano, krojono na małe paski i lekko odłamywano każdy kawałek. Na osobnej patelni rozpuść kawałek masła i rozłóż mięso, a następnie zmiksuj z mąką. Smażyć przez 5 minut, mieszając, a następnie wrzucić do garnka z sosem i wymieszać. Wszystko doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień, doprawiamy wołowinę Stroganoff przyprawami do smaku i ważymy przez kolejne 10 minut, przykrywając pokrywką.
Wołowina stroganow z grzybami w multiwarstwie
Składniki:
- wieprzowina - 700 g;
- tłusty krem - 400 ml;
- żarówka - 1 szt .;
- Grzyby suszone - 150 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- przyprawy;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Żarówka i czosnek jest czyszczony, cięty melenko i wkładany do multivarka, posmarowany słonecznikiem 
olej. Zamknij pokrywkę urządzenia i smaż przez 5 minut, wybierając program "Frying". W międzyczasie myjemy mięso i rozdrabniamy je cienkimi kęsiskami.
Po sygnale dźwiękowym wlej trochę wody do miski, wyrzuć suche grzyby i przechodź przez kilka minut w tym samym trybie. Następnie przenosimy warzywa na talerz, aw misce smażymy mięso. Po 40 minutach dodać pieczeń warzywną, doprawić przyprawami, wlać śmietanę i uruchomić program "Hartowanie" na około 2 godziny. Jako dodatek do wołowiny stroganoff z wieprzowiny z grzybami podajemy tłuczone ziemniaki, grykę lub ryż.