Dzisiaj powiemy ci, jak zrobić lavash z mielonym mięsem w piekarniku. Prostota wykonania i nieskomplikowana kompozycja jedzenia absolutnie nie przeszkadzają mu uzyskać po prostu boskiego smaku.
Składniki:
Przygotowanie
Przygotuj lavash roll z mielonym mięsem wyjątkowo prosto i szybko. Aby to zrobić, musisz przygotować samo mięso, którego podstawą może być wieprzowina, wołowina, a nawet ptak. Zmieszaj mięso, skręć w maszynce do mięsa z cebulką zmiażdżoną w ten sam sposób, dodaj smażony ser, odrobinę śmietanki, szczyptę zmielonej orzechowej gałki muszkatołowej, posmakuj dużej soli, przypraw, posiekanych świeżych ziół i wymieszaj. Teraz ułóż mięso mielone na rozwiniętym lavash i obróć produkt w formie bułki. Teraz kładziemy je na kremowej blasze do pieczenia posmarowanej olejem i przykrywamy hojnie ubitym jajkiem.
Pieczenie takiego bułka wystarczy i trzydzieści minut jego pobytu w podgrzewanym piekarniku w temperaturze 185 stopni.
Składniki:
Przygotowanie
W tym przypadku przygotujemy lavash z mięsem mielonym w formie placka. W tym celu przygotowujemy farsz. Passer siekał cebulę i tartą marchewkę na maśle, biorąc połowę porcji. Do czerwonych warzyw dodać mięso mielone i smażyć wszystkie razem, aż mięso zmieni kolor.
Smażoną masę mięsa mielonego i warzyw przyprawia się do smaku solą i pieprzem, dodaje pachnące suche zioła, starty ser i siekane warzywa i miesza. Kefir miesza się w misce z ubitym jajkiem, przyprawionym solą i przyprawami.
Ozdabiając produkt, rozprowadzamy na dużym cienkim chlebku pita z blachy do pieczenia, tak aby połowa z nich wisiała po jednej stronie. Wlać kilka łyżek kefiru na wierzch i rozłożyć połowę nadzienia. Pozostałą połowę lavash moczy się przez kilka minut w mieszaninie kefiru, po czym rozprowadzamy ją na wierzchu nadzienia. Z góry rozprowadź pozostały farsz, pokrywamy go wiszącym lavash i wylejemy pozostały kefir. Na koniec nałóż na plasterki produktu olej i wyślij go do pieczenia w rozgrzanym do 205 stopni piekarniku przez pół godziny.