Baileys w domu - przepis
Z jakiegoś powodu wielu uważa, że likier Baileys to kobiecy napój. Prawdopodobnie wynika to z faktu, że ma jasną nutę wanilii i jest bardzo słodki. Ale dzięki temu Baileys jest nieodzownym składnikiem wielu koktajli. A dla tych, którzy nie lubili alkoholu, przydatne jest na przykład dodawanie go do kawy lub nalewanie lodów. Ale to, co cieszy się znacznie mniej, więc to jest cena Belize. Ale masz szczęście! A teraz dowiesz się, jak przygotować elitarny likier w domu.
Jak przygotować płyn Baileys w domu ze skondensowanym mlekiem?
Napój przygotowywany zgodnie z tym przepisem, aby smakować jak najbliżej oryginalnego Beiliz. Jednak jej przygotowanie potrwa kilka dni, więc jeśli potrzebujesz drinka na określony dzień, zacznij przygotowywać go z wyprzedzeniem.
Składniki:
- żółtko jaja - 2 sztuki;
- wódka - 0,5 litra;
- wanilina - 5 g;
- spalony cukier - 90 g;
- miód - 10 g;
- chipsy dębowe - 5 g;
- cynamon, gałka muszkatołowa - na szczypie;
- mleko skondensowane - 380 g;
- śmietana 10% - 1 litr;
- kawa rozpuszczalna - 15 g;
- wanilia cukrowa - 10 g;
Przygotowanie
Na początek musimy przygotować podstawy alkoholowe dla przyszłości Beiliz. W tym celu do słoika dodajemy drzazgi, przypalony cukier, cynamon i gałkę muszkatołową, wanilinę, miód i napełniamy go wódką. Należy bardzo dobrze wymieszać, szczelnie zamknąć pokrywką, wstrząsnąć jeszcze kilka razy i usunąć infuzję przez 5 dni. Robiąc to, nie zapomnij wymieszać i wstrząsnąć każdego dnia. Po niezbędnym czasie filtrujemy nalewkę przez gazę i gazę.
Teraz weź kawę i rozpuść ją na pół łyżki wody. Wymieszać żółtka z cukrem waniliowym, wlać połowę śmietanki, rozpuszczoną kawę, zagęszczone mleko, jeszcze raz ubić. Uzupełniamy resztę śmietanki i bazy alkoholowej, ostrożnie miksujemy i wlewamy do butelek. Zasadniczo Baileyz jest gotowy i może być spożywany, ale jeśli pozwolisz mu parzyć przez kilka dni, jego aromat będzie jeszcze bardziej intensywny i aromatyczny. Przechowuj go tylko wtedy, gdy jest potrzebny w lodówce.
Przygotowanie likieru Baileys w domu bez kremu
Jeśli jest taka sytuacja, że masz wszystko, by zadowolić swojego kochanego Baileyza, z wyjątkiem kremu, to nie ma znaczenia. Zamieniamy je na mleko i po prostu trochę skondensowanego mleka.
Składniki:
- żółtko jaja - 2 sztuki;
- cukier waniliowy - 15 g;
- skondensowane mleko - 450 g;
- mleko - 400 ml;
- rozpuszczalny w kawie - 10 g;
- wódka - 300 ml.
Przygotowanie
Ponieważ kawa jest słabo rozpuszczalna w mleku, zrobimy to w wodzie, dosłownie w jednej łyżeczce ciepłej wody. Żółtka mielono ze skondensowanym mlekiem i cukrem waniliowym, wlewa się mleko, dodajemy kawę i wódkę. Oczywiście, najlepiej jest ubić wszystko w blenderze, ale jeśli nie jest to możliwe, weź corolla i wymieszaj dokładnie i dokładnie, aż wszystkie składniki zostaną zmieszane i pojawi się homogeniczny napój. Ilość alkoholu można zmienić w zależności od preferencji. Oczywiście, im lepsza jakość kupujesz alkohol, tym lepsza jakość dostaniesz. I od tego czasu Skład Baylis obejmuje jaja i mleko, przechowujemy go tylko w lodówce.
Prosty przepis Beiliz w domu
Dla tych, którzy lubią robić wszystko szybko i natychmiastowo lub po prostu nie mają wystarczająco dużo czasu, aby pracować długo i ciężko, aby przygotować, przepis ten będzie szybki sposób na przygotowanie Beiliz.
Składniki:
- koniak - 250 ml;
- skondensowana kawa - 1 garnek;
- jajko - 6 sztuk;
- wanilina - 1 saszetka;
- krem - 200 ml.
Przygotowanie
Z jaj potrzebujemy tylko żółtek, które wymieszamy ze wszystkimi innymi produktami i dokładnie pobijamy. Możesz również dodać zapach rumu, a brandy zostaje zastąpiona whisky. Ale to właśnie ma znaczenie finansowe i kto kocha co. Oczywiście zależy od tego smak gotowego napoju. Możesz również zmienić ilość kremu, to określi gęstość. Eksperymentuj i wybierz idealny przepis.