Kompot mandarynki - przepis
Uważa się, że konserwację można przygotować tylko latem lub wczesną jesienią, jesteśmy przekonani, że w zimie można łatwo znaleźć nietypowe receptury puste. Kompot z mandarynek jest tylko jednym z nich. Zamierzamy rozważyć kilka nietypowych i smacznych przepisów na napoje, które można zamknąć w puszkach lub wypić natychmiast po przygotowaniu.
Kompot z mandarynek i imbiru
Wiadomo, że owoce cytrusowe idealnie łączą się z różnymi aromatycznymi suplementami. W tym materiale ten dodatek będzie korzeniem imbiru.
Składniki:
- mandarynki - 720 g;
- cukier granulowany - 170 g;
- świeży korzeń imbiru - 15 g;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
Wyciśnij sok z mandarynek i umieść go w ogniu z cukrem. Gdy płyn się zagotuje, a kryształki cukru rozpuszczą się, wyciśnij sok z cytryny do syropu i dodaj kawałki świeżego imbiru. Syrop pozostawić do zaparzenia przez 24 godziny. Przechodzimy teraz do podstawy kompotu z mandarynki. Wlać 3 litry wody do rondla i doprowadzić do wrzenia. Przełóż skórkę mandarynki przez maszynę do mięsa i dodaj powstałą kleik we wrzącej wodzie. Pozostaw co najmniej 6 godzin. Wlać gotową bazę kompotu na filtr z gazy, wymieszać z syropem i doprowadzić do wrzenia. Wlać kompot do sterylnych słoików i zwinąć.
Kompot z mandarynek i jabłek
Składniki:
- mandarynki - 1 kg;
- jabłka - 1 kg;
- woda - 4 l;
- laski cynamonu - 2 szt.
Gotowanie
Po usunięciu skórki z mandarynek posiekaj ją i wlej 4 litry wrzącej wody. Pozostaw podstawę kompotu do zaparzenia na około jeden dzień. Następnego dnia oczyść plasterki mandarynki z resztek białej części skórki. Podzielić owoce cytrusowe na plastry i pokroić jabłka grubo i losowo. Odcedź napar ze skórki mandarynek i wrzuć do niej plastry jabłek i mandarynki. Gotuj kompot przez około 5 minut, nie zapomnij dodać cynamonu, a następnie pozostaw do ostygnięcia przed pobraniem próbki.
Kompot z obierania mandarynki
W razie potrzeby można gotować kompot o smaku z samych skórek mandarynek. Oprócz tego ostatniego, skład napoju może również obejmować zapacenie innych owoców cytrusowych, na przykład cytryn i pomarańczy.
Składniki:
- skórki mandarynki - 1 kg;
- cukier granulowany - 160 g;
- woda - 3 l.
Gotowanie
Świeży skórka mandarynki, drobno posiekać lub posiekać przy pomocy blendera. Zalać przegotowaną wodą i pozostawić na okres 3 godzin i do pół dnia. Dokładnie odcedź kompot z owoców mandarynek, wróć do ognia i podgrzej za pomocą cukru. Ilość substancji słodzącej może być zróżnicowana do Twojego gustu.
Przyspieszone gotowanie kompot mandarynki jest możliwe w powolnym kuchenka. W tym przypadku schemat przygotowania jest podobny, ale zmiażdżone skorupy będą podawane w trybie "Wstępne podgrzewanie" przez około 2-4 godziny.
Jak gotować kompot z mandarynek?
Możesz połączyć mandarynki nie tylko z owocami cytrusowymi, ale także z innymi owocami sezonowymi, takimi jak granat.
Składniki:
- mandarynki - 3 szt .;
- Nasiona granatu - 1/3 Art.;
- woda - 1,2 l;
- syrop cukrowy - do smaku;
- anyż;
- laska cynamonu
Gotowanie
Zalej nasiona syropu z cukru gwarantowanego lub posyp cukrem, a następnie pocieraj. Wlać powstały słodki sok do rondla i wymieszać z wodą. Wyciśnij sok z mandarynek, a także dodaj go do garnka. Połóż anyż, cynamon i skórkę jednej z pomarańczy, a następnie połóż wszystko na małym ogniu. Gdy kompot się zagotuje, zdejmij go z ognia i pozwól mu się parzyć, aż się rozgrzeje. Odcedź skończony napój i spróbuj lub ponownie gotuj po wlewie i wylej go do sterylnych słoików.