Bułeczki z marmoladą
Bułeczki przygotowywane są z różnymi nadzieniami - można użyć grubego dżemu, dżemu, skondensowanego mleka, twarogu. A my powiemy ci, jak gotować bułeczki z marmoladą.
Przepis na bułeczki z marmoladą
Składniki:
- mąka - 1,5 filiżanki;
- śmietana - 100 g;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- margaryna - 100 g;
- marmolada do nadzienia.
Gotowanie
Margaryna topi się w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Dodaj cukier, śmietanę i dobrze wymieszaj. Następnie powoli dodaj mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto jest dość grube i ciężkie. Dzielimy ją na 6 części i rozrzucamy. Pokroić w małe paski marmolady. Koło ciasta dzielimy na 8 części, kładziemy marmoladę na szerokiej części każdego kawałka i zwijamy. W temperaturze 170-180 stopni piec do zrumienienia.
Twaróg Bagels Z Marmoladą
Składniki:
- mąka - 2 filiżanki;
- jaja - 1 sztuka;
- masło - 200 g;
- niskotłuszczowy twarożek - 200 g;
- soda - 0,5 łyżeczki;
- marmolada - 200 g;
- sproszkowany cukier w proszku.
Gotowanie
Twarożek przeciskać przez sito, dodawać masło, jajko, mąkę, sodę, ocet i jajko. Wszystko dobrze wymieszaj. Następnie przykrywamy ciasto serwetką i odstawiamy na 20-30 minut. Posyp mąkę stołem i rozwałkuj ciasto na cienką warstwę. Tniemy go w równe trójkąty. Marmolada również tnie małe kawałki. Po szerokiej stronie każdego trójkąta ułóż kawałek marmolady i zawiń ciasto w bajgiel. Smaruj blaszkę do pieczenia margaryną lub masłem, rozłóż na niej bułeczki i piecz w piekarniku w temperaturze 160-180 stopni C. Gotowa bułeczki z serem posypać cukrem pudrem.
Bajgle na kanapki z marmoladą
Składniki:
- masło - 250 g;
- mąka - 500 g;
- śmietana - 250 g;
- soda - na końcu noża;
- kolorowa marmolada - 300 g.
Gotowanie
Miękkie masło w połączeniu z kwaśną śmietaną. Powoli wprowadzić przesianą mąkę z sodą. Ugniatamy elastyczne ciasto, zwijamy w kulkę i wstawiamy do lodówki na półtorej godziny. Następnie zwinąć w cienką warstwę i pokroić w trójkąty. Wkładamy dużą część małej marmolady i zwijamy bajgiel. Pieczenie pieczonego papieru z papierem do pieczenia, rozłożenie bułek i pieczenie przez 20-25 minut w temperaturze 180-190 stopni.
Ciasto francuskie "bułeczki z marmoladą"
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 700 g;
- woda - 1 szklanka;
- mleko - 1 filiżanka;
- świeże drożdże - 20 g;
- cukier - 3 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- sól - szczypta;
- Cukier waniliowy - 1 saszetka.
Dla międzywarstwy:
- Masło - 60 g.
Do wypełnienia:
- marmolada - 350 g
Gotowanie
W ciepłej wodzie zalać cukrem, dodać około 1 łyżki mąki i drożdży. Dobrze wymieszaj i umieść napar w ciepłym miejscu, aby się zbliżyć. Przesiej mąkę do głębokiej miski, dodaj ciepłe mleko, szczyptę soli, masło i gąbkę. Ugniatać miękkie ciasto, przykryć folią i ustawić w ciepłym miejscu na półtorej godziny. Następnie podziel go na 8 części i rozwałkuj. 
kule.
Teraz bierzemy 2 kulki, dociskamy je do wielkości o średnicy 8-10 cm, jedno ciasto wysmaruje się masłem, cofa się od krawędzi 1-2 cm, przykrywamy kolejnym ciastem i zapinamy krawędzie. Teraz te 2 połączone płaskie placki są zwijane w warstwę o grubości około 0,5 cm, dzielimy ciasto na trójkąty, kładziemy kawałek marmolady na każdym z nich i zwijamy bułeczki. Dokładnie ta sama procedura jest powtarzana przez resztę testu. Rozłożyliśmy bułeczki na blasze do pieczenia i pozostawiamy na 15 minut, aby się zbliżyć. W piekarniku o temperaturze około 180 stopni pieczemy przez 20-25 minut. To wszystko bułeczki z ciasta francuskiego są gotowe!