Bułeczki na kwaśnej śmietanie i margarynie
Bagietki to prosta, niedroga uczta, którą łatwo przyrządzić. I wychodzą, z reguły, łagodne i bardzo smaczne. Jak zrobić bajgle na kwaśnej śmietanie i margarynie, przeczytaj poniżej.
Przepis na bułeczki na śmietanie i margarynie
Składniki:
- margaryna - 100 g;
- mąka - 2 filiżanki;
- śmietana 20% zawartość tłuszczu - 90 g;
- dżem do napełniania;
- cukier puder - 40 g.
Gotowanie
Aby kwaśna śmietana rozgrzała się do temperatury pokojowej, wcześniej otrzymamy ją z lodówki. Robimy to samo z margaryną, aby zmiękła. Wraz ze śmietaną, ubij ją mikserem. Teraz, w porcjach, wlewamy przesianą mąkę i znów trzepimy. Powinno wychodzić łagodne ciasto. Tworzymy z niego piłkę, którą następnie rozwijamy. Tniemy go trójkątami o pożądanym rozmiarze. Na podstawce włożyć farsz dżem i zwinąć rolkę. Wysyłamy kęsy na blasze do pieczenia i pieczemy do zaczerwienienia w umiarkowanej temperaturze. Gotowe bułeczki pritrushivaem cukru pudru.
Bułeczki z kwaśną śmietaną i margaryną
Składniki:
- margaryna - 150 g;
- śmietana - 250 g;
- mąka - 3 filiżanki;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier - 120 g;
- cukier puder - 45 g;
- gruby dżem - 300 g
Gotowanie
Przesiej mąkę do dużej miski, połóż zmiękczoną margarynę i zamień wszystko w małe frytki za pomocą noża. Jedziemy w jajku, dodajemy cukier i dodajemy śmietanę. Zagnieść ciasto, które nie powinno zbyt ostygnąć. Wręcz przeciwnie, powinien być raczej miękki i elastyczny. Podzielamy go na 2-3 części i rozrzucamy każdą z nich na prostokąt o grubości do 5 mm. Tniemy ją trójkątami. Wkładamy mały farsz na ich szeroki bok i zwijamy bułeczki. Połóż je na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni przez 20 minut, wyjmujemy gotowe bułeczki, schładzamy je i smarujemy.
Bułeczki na śmietanie i margaryna na drożdżach
Składniki:
- śmietana - 250 g;
- mąka - 700 g;
- zmiękczona margaryna - 200 g;
- suche drożdże - 8 g;
- jaja - 1 sztuka;
- cukier do wyprawiania.
Gotowanie
Wymieszaj śmietanę w temperaturze pokojowej z miękką margaryną, dodaj przesianą mąkę, wysusz drożdże i zagniataj ciasto. Oddajemy go na około godzinę, a następnie dzielimy na 3 identyczne części. Wrzuć je do zbiornika. Za pomocą okrągłej, wielkiej płyty wyciąć okrąg, podzielić na trójkąty. Do każdego kawałka bliżej szerokiego brzegu wkładamy farsz, obracamy czysty bajgiel. W taki sam sposób robimy resztę testu. Nasmaruj górę blanków ubitym jajkiem, zmiażdż z cukrem i wyślij, aby upiec. Na 200 stopni do 15 bułek z cukrem będzie gotowy! Napij się dobrej herbaty!