Jedzenie Napoje

Likier morelowy

Miłośnicy słodkich, pachnących likierów owocowych - ten artykuł jest dla Ciebie. Dzisiaj dowiemy się, jak przygotować likier z moreli. Ci szczęściarze, którzy mają drzewa moreli rosnące w ogrodzie i obficie obsypują ich właścicieli, będą mogli z pomocą naszej pomocy przygotować ten delikatny likier.

Powiemy Ci również, jak przygotować wspaniałe koktajle z likierem morelowym.

W każdej chwili możesz napić się kieliszka alkoholu lub przygotować na jego bazie koktajl. A jeśli lubisz piecze ciasta i ciastka, możesz użyć likieru morelowego do zaimpregnowania ciast, lub ciasta z morelami .

Likier morelowy ma swoją nazwę, ponieważ jest wykonany z mięsa i kości z małych moreli. To właśnie z małych moreli otrzymuje się najbardziej pachnący alkohol.

Niektórzy, produkując likiery, boją się użyć kości morelowych - boją się zatruć kwasem pruskim, a to właśnie kości nadają likierowi morelowemu delikatny aromat migdałów. Możesz użyć jądra wyodrębnionego z kości. Za kilogram moreli połóż sześć pokruszonych jąderków.

Istnieje wiele sposobów wytwarzania likieru z moreli, a najprostszym z nich jest rozcieńczenie alkoholem gotowego dżemu z moreli. Kości z moreli podczas gotowania dżemu powinny zostać wyekstrahowane, ale jądra uzyskane z tych kości mogą być ugotowane razem z miąższem. Następnie wypełnij gotowy dżem czystym alkoholem lub wysokiej jakości wódką w stosunku 1: 1. Nalegamy na napój przez około czterdzieści dni. Następnie zdekantuj gęsty złoty płyn i przechowuj go w szczelnie zakorkowanych butelkach w ciemnym chłodnym miejscu.

Najbardziej znany jest francuski likier morelowy "Abricotin". Zapach likieru przypomina nieco zapach migdałów. Najważniejsze to kupić likier gotowany na naturalnych surowcach. Użyj alkoholu w słodyczy i jako aromat.

Istnieje szeroki wybór koktajli z likierem morelowym. Oto jeden z nich.

Letni koktajl wieczorem

Składniki:

  • Likier morelowy - 50 ml;
  • szampan - 50 ml;
  • sok ananasowy - 50 ml;
  • syrop owocowy - 15 ml;
  • Kawałki ananasa;
    • koktajl
  • tonik - 30 ml;
  • lód.

Przygotowanie

Wypełnij szklankę w następującej kolejności: najpierw lód, następnie owoce, syrop i płynne składniki.

Trochę czasu i cierpliwości - wszystko, co jest wymagane do produkcji likieru z moreli i pysznych koktajli na jego bazie.

Czy byłeś zainteresowany wytwarzaniem domowych likierów? Następnie wypróbuj słynny przepis trunek "Baileys" , którego delikatny kremowy smak idealnie pasuje do wielu koktajli.