Jam - bardzo dobre przygotowanie na zimę. Możesz po prostu zjeść to z herbatą, dodać jako nadzienie do różnych pieczenie . Jak gotować jabłko i powidła, przeczytaj poniżej.

Przepis Apple-Plum Jam

Składniki:

  • woda oczyszczona - 100 ml;
  • jabłka odmiany słodkie i kwaśne - 1 kg;
  • śliwki - 500 g;
  • piasek cukrowy - 1,2 kg;
  • mielony cynamon - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Ostrożnie umyć jabłka, obrać ze skórki, pokroić na pół i pociąć rdzeń, a następnie pokroić w kostkę. Moje śliwki, wyjąć kości, a także wyciąć. Wymieszaj śliwki z jabłkami, wodą, cynamonem i cukrem. Pozostawić na kilka godzin, aby mieszanina uwolniła sok. Podgrzewać i gotować przez 5 minut na małym ogniu, a następnie ochłodzić. Po około 6 godzinach zagotujmy ponownie i gotujemy przez 5 minut. Po tej samej przerwie gotować ponownie 5 minut, ułożyć na gotowanych na parze słoikach, zamknąć pokrywki, odstawić słoiki do góry dnem i odstawić do ostygnięcia.

Jabłko i dżem śliwkowy z cytryną

Składniki:

  • jabłka odmiany słodkie i kwaśne - 1 kg;
  • cukier - 2 kg;
  • średniej wielkości cytryny - 2 szt .;
  • śliwki - 1 kg.

Gotowanie

Jabłka i śliwki pokroić na małe kawałki. Włącz piec na środku ognia. Wkładamy do pojemnika kawałki jabłek ze śliwkami i wlewamy każdą warstwę cukru. Tomim na średnim ogniu, aż owoc zacznie sok i cukier się rozpuści. Aby masa się nie paliła, czasami trzeba ją mieszać. Dajemy masę do wrzenia i czasem mieszając gotujemy około pół godziny. Następnie przecinamy cytryny na pół, usuwamy kości i wyciskamy miąższ i sok bezpośrednio do dżemu. Pozostała zapałka również włożyła się tam w całości. Gotować przez 15 minut, następnie wyłączyć ogień, przykryć dżem pokrywką i pozostawić na noc. Rano usuń skórkę z cytryny i ponownie gotuj masę i wlej ją do przygotowanych słoików na parze.

Dżem jabłkowy na zimę

Składniki:

  • jabłka słodkie i kwaśne - 500 g;
  • skórka cytryny - 1 szt .;
  • śliwki - 500 g;
  • piasek cukrowy - 600 g;
  • wanilina.

Gotowanie

Moje owoce, my oczyścimy jabłka z rdzenia, a ze śliwek wyodrębniamy kości. Trzy jabłka na drobnej tarce, a śliwki są tłuczone mieszadłem. Wymieszać obie masy, dodać cukier, utrzeć na drobnej tarce z cytryny i wanilii. Gotować i gotować przez 5 minut. Następnie pozostaw do ostygnięcia, ponownie zagotuj i gotuj przez 5 minut. Ponownie ochłodzić i gotować, a następnie rozłożyć w słoikach i zamknąć.

Dżem jabłkowy na zimę

Składniki:

  • jabłka - 1 kg;
  • cynamon ziemia - 1 łyżeczka;
  • piasek cukrowy - 1 kg;
  • śliwki - 1 kg.

Gotowanie

Umyć śliwki, usunąć kości. Jabłka czyste, usuń serca i pokrój w plasterki. Wrzuć owoc do rondla, posyp cukrem i dodaj cynamon. Dobrze wymieszaj i odczekaj godzinę, aż owoc uwolni sok. Następnie umieścić masę na ogniu i doprowadzić do rozpuszczenia cukru, mieszając. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około pół godziny. Gotowy blender zanurzeniowy blendera lub grind przez sito. Ponownie doprowadzić do wrzenia, natychmiast rozprowadzić w słoikach i zamknąć.

Dżem jabłkowy-plasterki

Składniki:

  • jabłka - 1 kg;
  • śliwki - 500 g;
  • piasek cukrowy - 1 kg.

Gotowanie

Aby to się zacięło, potrzebujesz jabłek i śliwek z twardą miazgą. Jabłka obrać i pokroić w duże plasterki. Wkładamy je na patelnię i zasypiamy cukrem. Wymieszaj i włóż do pieca. Ciągle mieszając, pozwalamy, aby wrzód zaczął się gotować. Następnie gotuj, aż plasterki jabłka staną się prawie przezroczyste. Kiedy tak się stanie, dodaj pestki śliwkowe. Gotować na małym ogniu, zanim skóra zacznie spływać za odpływem. Dżem jest natychmiast ułożony w słoiki i zamknięty. Można go bezpiecznie przechowywać w domu. Ciesz się herbatą!