Dżem jabłkowy to nie tylko pyszna uczta dla herbaty, ale także imponujący arsenał witamin i przydatne przedmioty , które są bogate w jabłka. Niektóre są tracone w procesie obróbki cieplnej, ale znaczna ich część nadal pozostaje w obrabianym przedmiocie.
Oferujemy proste przepisy na dżem jabłkowy, które nie zabierają dużo czasu, ale jednocześnie zapewniają doskonały efekt.
Składniki:
Gotowanie
Do przygotowania jabłek można użyć wszelkiego rodzaju dojrzałych jabłek. Muszą być myte, bardzo cienkie, aby je obierać, następnie pokroić owoce na pół i usunąć rdzeń z nasionami. Teraz dzielimy połówki na plastry lub dowolne kawałki, umieszczamy je w emaliowanym naczyniu, wlewamy przefiltrowaną wodę i umieszczamy naczynie na płycie grzewczej. Po ugotowaniu gotować masę jabłkową przez około dwadzieścia do trzydziestu minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia i przejść przez maszynę do mięsa.
Zwracamy skręconą substancję jabłkową na patelnię, dodajemy granulowany cukier i dokładnie mieszamy. Dajemy do zagotowania jam z ciągłym mieszaniem, następnie zmniejszamy ciepło i gotujemy kęs z lekkim gotowaniem, często mieszając, przez czterdzieści pięć minut.
Gotowy dżem ułożony przez sterylizowane z góry wysuszyć szklane pojemniki, szczelnie zamknąć i pozwolić na powolne ochłodzenie pod ciepłym kocem lub płaszczem.
Składniki:
Gotowanie
Jabłka do robienia dżemu należy umyć i pozbyć się serc nasionami. Oryginalna klasyczna receptura obejmuje również obieranie owoców, które następnie gotuje się oddzielnie, a następnie dodaje do dżemu. Zrobimy jeszcze łatwiej. Połówki jabłka bez rdzenia, ale ze skórką, pokroić na kilka kawałków i włamać się do blendera na tłuczone ziemniaki. Następnie umieszczamy powstałą masę jabłkową w multiemisji, zalewamy wodą, wlewamy cukier i wyciskamy sok z cytryny. Ten ostatni może być trochę bardziej podyktowany twoim gustem.
Teraz tasujemy zawartość multicastry i dostosowujemy urządzenie do trybu pieczenia na sześćdziesiąt pięć minut. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej czasu. Sprawdzaj okresowo gotowość i grubość obrabianego przedmiotu.
Gorący dżem przenosimy do sterylnych słoików, korkujemy i przygotowujemy do naturalnej samo-sterylizacji pod ciepłym kocem przed schłodzeniem.
Składniki:
Gotowanie
Bardzo wygodny w użyciu do gotowania w piekarniku z dżemem. Wystarczy mieć naczynie odpowiednie do tego celu. Opłuczemy śliwki i jabłka pod bieżącą wodą, pozbywamy się kamieni, pokroimy w plasterki i zalewamy cukrem. Teraz trzeba poświęcić czas na oddzielenie soków, a następnie wlać trochę wody i podgrzać zawartość pieca, aż kryształy cukru rozpuści się. Po kilku godzinach przenosimy masę jabłkowo-śliwkową do pojemnika na dżem w piecu, po spłukaniu wodą.
Posiadamy naczynie z kęsem, przykryte pokrywką, na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 180 stopni i przysmakujemy do pożądanej grubości. Średnio może to potrwać od dwóch do trzech godzin.