Jedzenie Puste

Dżem jabłkowy morelowy

Mono-dżem z samych jabłek lub moreli od dawna nie zaskoczył nikogo, ale z towarzystwem tych dwóch prostych składników - proszę. Dżem z moreli gotowych jabłek można spożywać przy filiżance herbaty przez całą zimę i można zacząć gotować desery, słodkie sosy i glazury na mięso i drób.

Dżem jabłkowo-morelowy - przepis

Składniki:

  • morele - 950 g;
  • jabłka - 460 g;
  • kapsuła waniliowa;
  • cukier granulowany - 980 g.

Gotowanie

Po usunięciu kamienia z moreli, pokrój miąższ owocu w małe plasterki. Analogicznie, zrób to samo z jabłkami, usuwając rdzeń z owoców z nasion i dzieląc je na kawałki. Posypać uzyskaną mieszanką owoców cukrem granulowanym, dodać strączek waniliowy pokrojoną na pół i podgrzać owoce na minimalnym ogniu przez około półtorej do dwóch godzin. Jeśli chcesz dostać coś w rodzaju dżemu, wtedy ułóż owoce blenderem, ale jeśli chcesz poznać kawałki owoców, zostaw cały owoc. Rozlaj gorący dżem sterylne puszki i zwinąć poparzone powieki, jeśli zamierzasz zamknąć ucztę na zimę.

Jak zrobić dżem jabłkowy i morelowy?

Składniki:

  • morele - 370 g;
  • jabłka - 670 g;
  • cytryny - 2 szt .;
  • cukier granulowany - 1,2 kg;
  • woda - 940 ml.

Gotowanie

W rondelku połóż połówki moreli bez kości, zalej połowę wody i gotuj przez 40 minut na małym ogniu. Umieścić jabłka w osobnej misce i gotować przez taki sam okres czasu z pozostałą wodą i sokiem z cytryny. Połącz składniki dżemu ze sobą, dodaj skórkę z cytryny, cukier granulowany i zagotuj. Rozłóż dżem na słoikach i zwinąć sterylne pokrywy.

Dżem morelowy z jabłkami

Składniki:

  • jabłka - 490 g;
  • sok z cytryny - 30 ml;
  • morele - 520 g;
  • cukier granulowany - 430 g;
  • różdżka cynamon .
    • Dżem morelowy z jabłkami

Gotowanie

Wrzuć pokrojone jabłka do rondla. Napełnij kawałki sokiem z cytryny, dodaj połówki moreli, cukier puder i cynamon. Po wymieszaniu wszystkich składników, przykryj pojemnik i pozostaw całą podstawę, aby dżem stanął pod pokrywką. Następnego ranka, umieść patelnię na średnim ogniu i gotuj dżem przez około godzinę lub aż zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu. Wlej więcej gorącego dżemu na sterylne słoiki i zwiń je oparzonymi pokrywkami. Przed przechowywaniem należy całkowicie schłodzić preformę.