Czas na takie pieczenie zajmuje wiele razy mniej, a dodanie jabłka z jego korzystnymi aminokwasami i wysoką zawartością witamin sprawia, że ​​taka słodycz jest niezbędna w menu dla dzieci i diety. Dokładnie przestrzegając przepisu, okazują się one miękkie i bardzo delikatne.

Soczyste babeczki jabłkowe w silikonowych puszkach

Składniki:

  • mąka - 325 g;
  • sól - do smaku;
  • jajko - 1 szt .;
  • cukier trzcinowy - 125 g;
  • proszek do pieczenia - 1,25 łyżeczki;
  • cynamon - 1 łyżeczka;
  • mleko - 110 ml;
  • jabłka - 3 szt. średniej wielkości;
  • olej słonecznikowy - 50 ml.

Gotowanie

Obierz umyte jabłka i pokrój je na małe kawałki. Można również pocierać je za pomocą drobnej tarki. Przesiej mąkę dobrze i wymieszaj z cynamonem, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszaj. Dodaj mleko oleju słonecznikowego do mleka i rozbij jajko, a następnie wszystko dobrze ubij mikserem lub blenderem. Wylej mieszankę mąki i intensywnie mieszaj. Dodaj jabłka i ugniataj dość gęste ciasto. Następnie włóż ją do formy silikonowej i wyślij do piekarnika (temperatura powinna wynosić około 180 stopni) przez około 20 minut.

Twarożek i babeczki jabłkowe - przepis

Składniki:

  • Apple - 1 szt. średniej wielkości;
  • twarożek - 230 g;
  • masło - 100 g;
  • jajko - 3 szt .;
  • proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
  • mąka - 1 kubek;
  • cukier - 0,75 szklanki.

Gotowanie

Roztop masło i zmiel je cukrem lub wymieszaj w blenderze. Rozbij jajka i ponownie uderz. Włóż ser do mieszanki i zmiel go mikserem, aż uzyskasz całkowicie jednorodną konsystencję. Wlać mąkę i proszek do pieczenia i zagnieść ciasto, aż zacznie szybko odrywać się od łyżeczki i staje się lepkie. Usuń rdzenie z jabłek i obrać je, a następnie pokroić na cienkie plasterki. Przenieść połowę ciasta do formy do pieczenia (jeśli nie jest silikonem, posmarować masłem lub zawinąć pergaminem). Rozłóż plasterki jabłek równomiernie na wierzchu i delikatnie "zamknij" je pozostałym ciastem. Pieczemy ciastko przez około 40 minut w temperaturze piekarnika ustawionej na około 180-200 stopni.

Przepis na babeczki jabłkowe Puree

Składniki:

  • soda - 1 łyżeczka;
  • cukier waniliowy - do smaku;
  • cukier - 275 g;
  • mleko - 0,5 filiżanki;
  • mąka - 320 g;
  • jabłkowy - 270 g;
  • olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
  • jajko - 2 szt .;
  • kasza manna - 1,5 łyżki stołowej. łyżki;
  • sól - 0,5 łyżeczki;
  • masło - 60 g.

Gotowanie

Obierz jabłka, zagnij je i za pomocą blendera przenieś je do stanu podobnego do puree. Wymieszaj puree z mlekiem, żółtkami jaj, cukrem waniliowym i roztopionym masłem. Oddzielnie dodać cukier, sodę i lekko osolone do przesianej mąki. Mieszanina mąki z minimalnymi porcjami dodaje się do płynnej masy przy ciągłym mieszaniu, aż ciasto uzyska konsystencję gęstej śmietany.

Używając miksera, ubij białka i ostrożnie, przesuwając łyżkę od dołu do góry, mieszając je z resztą ciasta. Nasmaruj patelnie tortowe olejem słonecznikowym i lekko dotknij wabika. Umieścić w nich ciasto o objętości 2/3 i piec ok. 20 minut w przybliżonej temperaturze 180 stopni.

Wielkie Jabłkowe Muffinki

Składniki:

  • cukier - 420 g;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • mąka - 570 g;
  • Ocet 9% - 1 łyżka. łyżka;
  • cynamon - 1 łyżeczka;
  • woda - 250 ml;
  • sól - do smaku;
  • jabłka - 2 szt .;
  • rodzynki - 50 g;
  • olej słonecznikowy - 200 ml.

Gotowanie

Podczas gotowania takich babeczek jabłkowych z rodzynkami, dodaj cukier do stopionego masła, dobrze zacieru, sól, dodaj wodę i wlej do niej soda i rodzynki. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj jabłko pokrojone na kawałki średniej wielkości. Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiaj ciasto o średniej grubości, a następnie posyp je cynamonem, zalej octu i dobrze wymieszaj. Umieść ciasto w formie, którego ściany i dno są dobrze masłem i piecz przez około godzinę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.