Prosta i smaczna sałatka z kalmara
Kałamarnice są jednym z najbardziej budżetowych przedstawicieli królestwa morskiego. Ale jednocześnie są bardzo smaczne, zdrowe, łatwe w przygotowaniu i doskonale łączą się z innymi produktami i warzywami. Wszystkie te cechy sprawiają, że są najpopularniejszymi owocami morza przy przygotowywaniu różnych sałatek.
Oferujemy najprostsze i smaczne sałatki z kalmarów, które są liderami kulinarnego rankingu aktualnych i popularnych potraw.
Najsmaczniejsza i najprostsza sałatka z kalmarami - przepis
Składniki:
- kalmary - 350 g;
- jabłka Antonovskie - 200 g;
- twardy ser - 60 g
- sałatka cebulowa - 75 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- majonez ;
- sól
Gotowanie
Trzepimy zwłoki kałamarnicy we wrzącej wodzie i oczyszczamy skórę skór pod strumieniem zimnej wody. Następnie wrzucamy je jeden po drugim do wrzącej, osolonej wody z przyprawami, w której można użyć liście laurowe i groszek ziela angielskiego, i odstawiamy na dziesięć sekund. Nawet w tak krótkim czasie gotowania kałamarnice nie zawsze są miękkie. Powodem tego może być jakość samego produktu. Możesz naprawić sytuację, gotując tusze kałamarnicy przez czterdzieści pięć minut, w takim przypadku na pewno będą miękkie.
Kiedy będziesz gotowy, pokrój kulki w pierścienie i włóż je do głębokiej miski. Czysta cebula sałaty, strzępki pół pierścienia, zalać wrzącą wodą i odstawić na dziesięć minut. Następnie odkładamy go na durszlak, pozwalamy go osączyć i dodać do kałamarnicy. Jajka gotować do gotowości, zanurzyć na minutę w zimnej wodzie, a następnie obrać ze skorupki i zmielić, a obmyte jabłka Antonow pozbyć się skóry i rdzenia z nasion i strzępić małe kawałki słomy. Wkładamy te składniki do miski, dodając twardy ser podawany przez ruszt do koreańskiej marchwi, przyprawiamy sałatkę majonezem, dodajemy soli do smaku i mieszamy.
Prosta i smaczna sałatka z kalmarów z grzybami - przepis
Składniki:
- kalmary - 350 g;
- świeże pieczarki - 220 g;
- twardy ser - 60 g
- czosnek - 1-2 zęby;
- śmietana - 60 g;
- majonez - 30 g;
- świeży koperek;
- sól
Gotowanie
Przygotuj i gotuj tuszki kalmarów, korzystając z zaleceń z poprzedniej receptury. Następnie pokroić w paski i określić w misce. Myjemy umyte grzyby we wrzącej osolonej wodzie i gotujemy przez dziesięć minut. Następnie wrzucamy grzyby do durszlaka, ostudzimy, pokroimy talerze i połóżmy na kałamarnicę. Dodać również starty twardy ser, wstępnie obrany czosnek przeciśnięty przez prasę, posiekane świeże koperkowe zielenie, doprawione kwaśną śmietaną, majonezem i solą i wymieszać.
Pyszna i prosta sałatka z kałamarnicami bez majonezu - przepis
Składniki:
- kalmary - 350 g;
- Jabłka antonov - 150 g;
- świeże pomidory - 150 g;
- świeże ogórki - 150 g
- sałatka cebulowa - 75 g;
- śmietana - 110 g;
- sos sojowy - 40 ml;
- ocet 9% - 5 ml;
- cytryna - 0,5 szt .;
- świeże warzywa;
- mielony czarny pieprz;
- sól
Gotowanie
Gotowaną kałamarnicę gotujemy, kroimy w paski i wkładamy do miski. Obrać obraną cebulę sałatkową na pół pierścienia, parzyć wrzącą wodą, doprawić octem, zmieloną papryką i solą i pozostawić marynatę przez dziesięć minut. Obrane jabłka, pomidory i ogórki rozdrabniają słomę.
Dodaj przygotowane składniki do kałamarnicy, połóż marynowaną cebulę, dopraw mieszanką śmietany i sosu sojowego, wlej również łyżkę soku z cytryny, posyp sałatkę pieprzem i solą i wymieszaj. Sałatkę kładziemy w salaterce i dekorujemy cytrynowymi kliniami i świeżymi ziołami.