Cukinia duszona z ziemniakami
Duszona cukinia z ziemniakami to obfite i smaczne danie, którym wszyscy będą się cieszyć bez wyjątku i urozmaicić swój codzienny stół.
Przepis na potrawkę ziemniaczaną z cukinią
Składniki:
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- słodka bułgarska papryka - 1 szt .;
- cukinia - 400 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- pomidory - 3 szt .;
- śmietana - 150 ml;
- olej roślinny;
- przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Cebulkę rozdrabnia się w kostkach, wkłada do rondla z olejem roślinnym i smaży, aż stanie się przezroczysta. Zetrz marchew na grubej tarce, posiekaj paprykę w kostkę i rozłóż warzywa na cebulę. Cukinia i ziemniaki są obrane, pokrojone i pokrojone w kostkę. Rozsypywamy je resztą warzyw, smażymy i mieszamy przez 10 minut.
Dodaj pomidory do patelni, po usunięciu skóry i drobno posiekanego czosnku, soli i pieprzu do smaku. Smaż przez kilka minut, polej śmietaną, rozcieńczyć w 50 mililitrach ciepłej wody, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 15 minut, a następnie układamy duszoną cukinię na talerzach i posypujemy ziołami.
Przepis na duszoną cukinię z ziemniakami
Składniki:
- cukinia - 1 kg;
- ziemniaki - 500 g;
- marchewki - 200 g;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- sok pomidorowy - 100 ml;
- olej roślinny - 100 ml;
- sól - do smaku;
- zieloni koperku - w razie potrzeby.
Gotowanie
Umyj squash i pokrój na małe kostki. Czyste ziemniaki i cebulę i posiekać słomki. Oczyszczamy marchew i pocieramy je na dużej tarce. Następnie w głębokim rondlu wlać olej roślinny, włożyć go do ognia, wylać cebulę i trochę usmażyć. Następnie dodaj marchewki, kostkę bułgarskiej papryki i sok pomidorowy .
Następnie dodajemy trochę soli i uzupełniamy warstwami ziemniaków i cukinii. Gotować przez 40 minut na małym ogniu. Następnie dodaj wstępnie posiekany koperek, zamieszaj i gotuj przez kolejne 20 minut. Gotowe duszone cukinię przesunąć na półmisku i podawać na stole.
Squash duszony z ziemniakami w wolnym naczyniu
Składniki:
- cukinia - 3 szt .;
- cebula - 200 g;
- ziemniaki - 300 g;
- czerwony pomidor - 250 g;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- przyprawy - do smaku;
- świeże zielenie do smaku.
Gotowanie
Multivarku zawarte w sieci. Na dnie miski wlej masło i połóż pokruszoną cukinię, posypując je przyprawami. Z góry kładziemy pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę i warstwę cebuli. Wszystkie warzywa są pokryte plasterkami pomidorów. Następnie posypujemy solą, dodajemy do smaku imbiru, curry, kolendry i bazylii. Zgaszamy tryb "gaszenia" i przygotowujemy na około godzinę. Cóż, to wszystko duszone ziemniaki w wielu odmianach gotowe! Następnie wszystko wymieszaj i ułóż na talerzach.