Jest dobrze znanym faktem, że większość religijnych nauk kładzie nacisk na przestrzeganie różnych ograniczeń żywnościowych, tymczasowych lub trwałych. W chrześcijaństwie są to posty, podczas których nie wolno jeść produktów zwierzęcych, w islamie oprócz postów obowiązuje zakaz używania wieprzowina , alkohol i mięso zwierząt, młotkowane w niewłaściwy sposób, Hinduizm zaleca przestrzeganie zasad wegetarianizmu. Jednak jedno z pierwszych miejsc pod względem liczby ograniczeń żywnościowych należy prawdopodobnie do judaizmu: w jego świętych książkach nie tylko żywność, której nie można jeść, ale także dozwolone metody ich przygotowywania są ściśle regulowane. Na przykład zabronione jest mieszanie mięsa i nabiału, ponadto potrawy, w których mięso było kiedykolwiek gotowane, nie mogą być używane do przygotowywania potraw z mleko .
W związku z tym, w Torze - Pięcioksiągu Mojżesza, w chrześcijaństwie - w częściach Starego Testamentu - istnieje jednoznaczny porządek:
"... oto zwierzęta, które można zjeść z całego bydła na ziemi: każde bydło, które ma rozdwojone kopyto i głębokie rozcięcie na kopycie i przeżuwa, zjedz je"
Kapłańska 11: 2-3.
Tak więc Żydzi nie jedzą wieprzowiny, ponieważ, pomimo rozszczepionych kopyt, świnia nie jest roślinożercą - nie "przeżuwa sobie cudu", co oznacza, że nie spełnia 2 niezbędnych warunków opisanych w Sacred Texts.
Nawiasem mówiąc, króliki, konie, wielbłądy i niedźwiedzie nie mogą być zjedzone, ale z jakiegoś powodu fakt, że Żydzi nie jedzą wieprzowiny, najbardziej interesuje społeczeństwo. Być może powodem jest rozpowszechnienie tego mięsa w wielu innych kulturach, w szczególności w Europie, ale niedźwiedź lub wielbłąd dla Europejczyków jest często egzotyczny.
Jeśli mówimy o pochodzeniu tego zakazu, to na tym koncie są różne wersje:
Czy którakolwiek z tych hipotez jest prawdziwa, aby wyjaśnić, dlaczego Żydzi nie mogą jeść wieprzowiny, jest trudnym pytaniem. Sami Żydzi wierzą, że taka jest wola Boga, a jak wiadomo, jest ona nieodgadniona.