Co jest pożyteczną kapustą dla ludzkiego ciała?
Jarmuż morski, lub, jak to jest również nazywane, wodorosty, był spożywany od kilku stuleci. Ten produkt ma wiele zalet, w tym fakt, że ma niską wartość kaloryczną i pozwala zorientować się, co jeszcze jest przydatne kapusta morska dla ludzkiego ciała, zastanówmy się, jakie zawarte w nim substancje.
Przydatne właściwości kapusty morskiej
Różne rodzaje tych glonów zawsze będą nieco różniły się składem biochemicznym, ponieważ rosną w różnych morzach. Ale wodorosty zawsze zawierają alginiany, substancje zdolne do usuwania toksyn, w tym cząstki metali ciężkich. Dlatego sałatka z wodorostów jest zalecana dla tych, którzy pracują w niebezpiecznych branżach lub żyją w miastach, w których powietrze jest bardzo zanieczyszczone.
Ponadto wodorosty zawierają dużą ilość jodu niezbędną do normalnego funkcjonowania tarczycy i układu odpornościowego. Otóż obecność alg witaminy A , C, D, E, aminokwasy i polisacharydy pomagają poprawić procesy metaboliczne, zmniejszyć poziom cholesterolu i, oczywiście, normalizować równowagę wodno-solną, która często jest zaburzona u dziewcząt, szczególnie przed nadejściem menstruacji. Korzystny wpływ na układ trawienny włókien roślinnych, 
które występują w dużych ilościach w wodorostach morskich, jest to nadal przydatne dla kobiet.
Jak przydatne są wodorosty?
Na półkach sklepów często można znaleźć nie świeżą kelp i konserwy, niezależnie od tego, czy taka kapusta morska jest przydatna, wielu z nas nie wie. Ale eksperci twierdzą, że jest taka sałatka bez obaw. Zawierać będzie cały szereg wymienionych wyżej korzystnych substancji, chociaż ilość witamin nieznacznie się zmniejszy. Zaleca się spożywać krówki 1-2 razy w tygodniu, porcja powinna wynosić około 50-70 g dla osoby dorosłej.