Suszenie to proces, którego celem jest zmniejszenie warstwy tłuszczu podskórnego i nadanie ciału większej ulgi przy zachowaniu masy mięśniowej. Najlepszą metodą suszenia jest odpowiednia kombinacja diety i obciążeń treningowych. Ponieważ dieta polega na zmniejszeniu zawartości kalorii w żywności, aby utrzymać lub zwiększyć masę mięśniową, organizm potrzebuje dodatkowego karmienia w postaci białka.
Rodzaje białka Białko składa się z trzech rodzajów:
- Serwatka - szybka białko , najbardziej skuteczny po treningu, kiedy organizm potrzebuje szybko przywrócić poziom białek w ciele.
- Kazeina jest białkiem wolnym, przydatnym rano i przed snem, dostarcza białek przez długi czas, ponieważ jest dłużej wchłaniana.
- Soja to białko odpowiednie dla wegetarian i osób z nietolerancją laktozy.
Badania przeprowadzone w USA w 2006 roku wykazały, że kazeina jest najlepszym białkiem podczas suszenia. Wynika to z długotrwałej asymilacji, która bardziej równomiernie dostarcza organizmowi białka i wymaga więcej energii do wchłonięcia, co przyczynia się do spalania tłuszczu podskórnego.
Praktyka sugeruje, że najlepiej jest połączyć kazeinę i białko serwatkowe. Pozwoli to zmaksymalizować wzbogacenie ciała białkiem i zachować mięśnie podczas utraty wagi.
Funkcje białka podczas suszenia Białko podczas suszenia pełni kilka ważnych funkcji:
- Wzbogaca organizm białkiem niezbędnym do zachowania mięśni podczas okresu diety;
- przyspiesza spalanie tłuszczu podskórnego, ponieważ organizm zużywa 3 razy więcej energii niż na wchłanianie węglowodanów i tłuszczów;
- wydłuża czas trawienia węglowodanów, co z kolei zmniejsza uczucie głodu, co jest szczególnie zauważalne podczas okresu suszenia.
Zasady spożycia białka Dla maksymalnego efektu w procesie suszenia podczas pobierania białka musi przestrzegać kilku zasad.
- Ilość białka oblicza się według wzoru: 1,5 g białka na 1 kg masy ciała.
- Pojedyncza porcja białka nie powinna być większa niż 30-40 g, ponieważ organizm nie może strawić dużej porcji na raz.
- Białka w codziennej diecie nie powinny przekraczać 50%, ponieważ organizm potrzebuje również błonnika, witaminy i minerały, zwłaszcza w procesie suszenia.
- Gdy kombinacja kazeiny i białka serwatkowego, kazeina powinna być spożywana rano i przed snem, a białko serwatkowe natychmiast po wysiłku, osiągnie maksymalny efekt.