Kiedy mogę dać mojemu dziecku jajo?
Jaja kurze są nieodzownym pokarmem zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Zawierają wiele pożytecznych pierwiastków śladowych i witamin, wśród których liderami są witamina D i żelazo. Jaja są dodawane do ciastek, pierwszego i drugiego dania, do sałatek lub jedzone na surowo.
Kiedy wprowadzić jaja kurze do diety dziecka?I oczywiście, jako troskliwi rodzice, chcemy szybko nakarmić nasze dziecko tymi narzędziami. Ale nie powinieneś spieszyć się z tym, ponieważ jajo kurze jest również najsilniejszym alergenem. Ciało dziecka w wieku poniżej sześciu miesięcy nie potrzebuje dodatkowych źródeł witamin i minerałów, ponieważ pobiera wszystko z mleka matki lub dostosowanej mieszanki.
Ale po wprowadzeniu uzupełniającego mleka w diecie dziecka stopniowo staje się mniej, zastępuje się go warzywami, owocami i zbożami.
Dlatego 6-7 miesięcy to czas na pierwszy znajomy dziecka z nowym produktem. Jednakże, jeśli członkowie rodziny byli uczuleni na jaja, wtedy dziecko jest bardziej prawdopodobne, że je otrzyma. W tym przypadku wskazane jest odroczenie wprowadzenia jaj w diecie dziecka do ośmiu miesięcy, a nawet lepiej - do roku. Ponieważ alergia dotyczy głównie białka jaja, powinna być porzucona i podawać tylko żółtko, a jedynie gotować. Odłóż omlety na później.
Informacja o tym, jak dać dziecku jajo, nie różni się od wprowadzenia żadnej innej nowej żywności uzupełniającej. Wszystko, czego potrzebujesz, aby spróbować w minimalnej ilości - na czubku łyżki. Tak więc z jajkiem: po raz pierwszy dajemy trochę i patrzymy na reakcję. Jeśli policzki nie są czerwone, nie ma wysypki, nie ma rozstroju żołądka, wtedy produkt jest dobrze wchłaniany przez organizm. Ale przez kolejne kilka dni nadal podajemy minimalną porcję.
Następnie stopniowo przez dwa tygodnie ilość żółtka zwiększa się do ¼ porcji. Ten wolumen wystarcza nawet na rok. I od roku do dwóch dajemy połowę jajka i starannie próbujemy wstrzykiwać białko.
O tym, ile jaj można zjeść dziennie, jest wiele opinii, ale jedyną słuszną rzeczą jest to, że są zatwierdzone przez lekarzy - dla dziecka ¼ z 2 razy w tygodniu i dla dzieci starszych niż 3 razy w tygodniu, ale już o ½.
Ile jaj ugotować dla dziecka?
Nie gotuj jajka zbyt długo - będzie ciemnieć i uzyskać nieprzyjemny zapach siarkowodoru. Optymalny czas gotowania wynosi 8-10 minut. Po przygotowaniu oddziela się od żółtka potrzebną ilość i wciera je mlekiem lub przecierem warzywnym i zupą. Nie jest konieczne podawanie dziecku bezpośrednio żółtka, które nie miesza się z niczym: dziecko może nie lubić jego smaku i konsystencji.
W żadnym wypadku nie należy podawać dzieciom surowych jaj, ponieważ drobnoustroje mogą z łatwością przeniknąć przez porowatą skorupkę, a jajo może wywołać zakażenie salmonellozą. Ponadto surowe jajko zawiera białko adivin, które uszkadza trawienie, a podczas gotowania jest niszczone.