Zimą, podczas braku witamin, gdy lady sklepowe i tace ulicznych sprzedawców są marne na warzywach i owocach, tak niezbędnych dla organizmu, feijoa . To subtropikalne piękno pojawia się w sprzedaży późną jesienią, a możesz cieszyć się nim od października do stycznia. Zanim przejdziemy do szczegółowego rozważenia kwestii, jakie witaminy zawarte są w feijoa, nie będzie zbyteczne wspominanie o jego składzie mineralnym.
Zawiera różne makro i mikroelementy (wapń, miedź, jod, cynk, potas, fosfor). Jeśli chodzi o wartość odżywczą, feijoa składa się z tłuszczy (0,8 g na 100 g produktu), białek (1 g na 100 g produktu), węglowodanów (14 g na 100 g), 3% pektyny, do 10% cukru, około 90 związków olejków eterycznych, nienasyconych kwasów tłuszczowych (0, 5 g), tłuszczów nienasyconych (0, 2 g), błonnika pokarmowego (10 g) Nie jest bez znaczenia, że w subtropikalnym przysmaku feijoa znajduje się magazyn następujących witamin:
Najciekawszą rzeczą jest to, że owoc ma cierpki smak, ponieważ zawiera w skórze wiele różnych korzystnych związków (w tym fenolowych).
Osobno warto wspomnieć, że w jego składzie znajdują się związki jodu, charakteryzujące się szybką rozpuszczalnością. Należy zauważyć, że krzew feijoa nie rośnie daleko od morskiej bryzy, która przenosi kropelki lotnego jodu. Tak więc, na 100 g produktu spada do 0, 6 mg z 53. element układu okresowego.
W świecie roślin w ilości jodu, ten owoc przekracza tylko wodorosty lub kapusta morska.