Jedzenie Pyszne artykuły

Co ugotować seler?

Seler to jadalne zioło z pogrubionym korzeniem, wspólne rolnictwo. Wszystkie części tej rośliny mają charakterystyczny aromat. Jest bardzo przydatna do odżywiania, ponadto służy do celów medycznych (reguluje pracę układu wydalniczego, zwiększa apetyt i męską moc). Rośliny okopowe i zielone łodygi z liśćmi zawierają wiele różnych użytecznych substancji. Część korzeniowa jest szczególnie godna uwagi w diecie tych, którzy chcą schudnąć, dzięki wysokiej zawartości błonnika roślinnego.

Powiedz, co możesz ugotować selerowi. Włączenie do diety różnych potraw z tego wspaniałego warzywa, oczywiście, znacznie zwiększa zdrowie.

Selerowy koktajl truskawkowy z jabłkiem i marchewką

Składniki:

  • seler - 3-5 zielonych łodyg;
  • zielone jabłko - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt.

Przygotowanie

Pokrój jabłko na 4 kawałki i usuń nasiona. Obierz marchewki. Każda łodyga selera kroi się na kilka części. Zmiel wszystko w blenderze. Do tej użytecznej gęstej mieszanki możesz dodać 50 ml mleka lub śmietanki. W czasie upałów dobrze smakuje smoothie z lodem.

Sałatka z kurczakiem, z selerem, ogórkiem, ananasem i avocado

Składniki:

  • gotowany filet z kurczaka - 400 g;
  • seler - 0,5 korzenia + 3 łodygi;
  • ogórek - 2 kawałki;
  • owoce awokado - 1 szt .;
  • ananas - 200 g;
  • oliwa z oliwek;
  • Wapno - 1 szt. (lub 0,5 cytryny);
  • czerwona ostra papryka;
  • czosnek - 1 ząbek.

Przygotowanie

Pokrój mięso na małe kawałki na ziarno. Część korzeniowa selera zostanie grubo starta, a łodygi zostaną posiekane. Miąższ awokado jest krojony w małe kostki, ogórek kroi się na kawałki, ananas jest nieco większy niż awokado. Sos-pour przygotowuje się z mieszaniny oliwy z oliwek z sokiem z limonki, doprawia się posiekanym czosnkiem i ostrą papryką. Wymieszaj składniki w miseczce do sałatek i polej sosem.

Dietetyczna zupa z selera z kurczakiem

Składniki:

  • gotowany filet z kurczaka (kawałki) - 300 g;
  • rosół z kurczaka - nie więcej niż 100 ml;
  • seler - 8 łodyg;
  • gotowane ziemniaki - 2 szt .;
    • zupa z selera z kurczakiem
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • liście bazylii.

Przygotowanie

Kawałki kurczaka, ziemniaki, posiekane łodygi selera i czosnek są tłuczone w blenderze. Dodaj trochę bulionu i oliwy z oliwek. Wlać do kubków z zupą, udekorować liśćmi. Możesz dodać do tego przydatne zupa kremowa nasiona sezamu lub tarte orzechy (orzechy laskowe). Podawać pełnoziarniste pieczywo, płasko chrupkie lub ciabatta.