Co ugotować na obiad z kurczaka?
Nie wiesz, co ugotować na obiad z piersi kurczaka? Następnie zalecamy zapoznać się z proponowanymi przepisami i wprowadzić je do swojej kuchni, przygotowując oryginalne i użyteczne, apetyczne i bosko pachnące potrawy.
Pierś z kurczaka połączona z warzywami, przesiąknięta sokami, okazuje się zaskakująco soczysta, tracąc swoją zwykłą suchość, dzięki czemu wiele osób unika stosowania tej części ptaka w praktyce kulinarnej.
Pyszny obiad z fileta z kurczaka i warzyw - przepis
Składniki:
- pierś z kurczaka (filet) - 415 g;
- marchewki - 80 g;
- żarówka - 140 g;
- ziemniaki - 240 g;
- bakłażan - 280 g;
- świeże pomidory - 220 g;
- Bułgarska słodka papryka czerwona - 220 g;
- wybór kurczaka z jajek - 1 sztuka;
- olej roślinny lub kremowy - 25 g;
- sos sojowy - 20 ml;
- pikantny twardy ser - 70 g;
- przyprawy do drobiu lub innego wyboru;
- sól, jodowany kamień i zmielona mieszanka papryki;
- zieloni (pietruszka, koperek).
Przygotowanie
Kurczak (filet z piersi) musi być marynowany przez chwilę, przyprawiony, przyprawiony, dodany do pożądanej przyprawy i pół porcji plasterków cebuli.
Gdy ptak trawi, przygotuj warzywa. Wytnij kręgi obmytych bakłażanów, dodaj sól i pozostaw je na dziesięć minut, następnie spłucz zimną wodą i osusz. Ziemniaki, marchewki i pomidory są czyszczone i krojone w kółka, a bułgarski pieprz w cienkie plasterki.
Przygotowując danie, połóż filet z kurczaka na dnie olejowanego naczynia do pieczenia, a następnie rozprowadź cebulę z marynaty i pozostałych pierścieni warzywnych. Następnie obróć marchewkę i słodką paprykę, a następnie oberżyny i koła ziemniaków.
Wymieszaj sos sojowy i jajko w misce, ostrożnie ubij, dodaj posiekaną świeżą pietruszkę i koperek i wlej składniki w postaci z mieszanką. Kończąc kompozycję, ułóż kręgi pomidora na wierzchu. Układamy danie w piekarniku rozgrzanym do 185 stopni przez około czterdzieści minut, a następnie mielimy w dół starty ser i pozostawiamy kolejne dziesięć minut na brązowienie w maksymalnej temperaturze.
Kurczak w cieście - Szybki przepis na kolację
Składniki:
- pierś z kurczaka (filet) - 1,3 kg;
- żarówki żarówkowe - 240 g;
- świeże pomidory - 890 g;
- Bułgarska słodka papryka czerwona - 320 g;
- czerwona papryczka - 1 strąk;
- zęby czosnkowe - 7 szt .;
- słonecznik lub oliwa z oliwek - 65 ml;
- wino czerwone wytrawne - 120 ml;
- chmiel-suneli - 20 g;
- sól jodowana i mielona mieszanka papryki - do smaku;
- zielenie (pietruszka, koper) - do smaku.
Przygotowanie
Opłucz pierś z kurczaka, osusz i pokrój na duże kawałki. Teraz musisz usmażyć mięso w gorącym oleju słonecznikowym bez zapachu, przyrumienić plastry ze wszystkich stron. Po umieszczeniu różowego ptaka w rondlu lub kotle dodaj nieco więcej oleju. Podajemy ciepłą i rozłożoną cebulę obraną i pokrojoną w pierścienie lub pół pierścienie. Smaż warzywa przez kilka minut, aw międzyczasie myjemy i mielimy lub uderzamy świeże pomidory w blenderze.
Układamy mięso z pomidorów i cebulę na mięso z kurczaka, dodajemy również słodką bułgarską paprykę, wycinamy z cienkich pędów i kroimy w cienkie plastry lub paski i pierścienie ostrych papryczek. Do rondla wlewamy również czerwone wino, dodajemy soli do smaku, dodajemy trochę rozdrobnionego czosnku i zieleni, pokrywamy naczynie pokrywką i umieszczamy na gorącej płycie na gorącym talerzu.
Tomim chakhokhili po gotowaniu przez piętnaście minut, po czym możemy podać danie, dodając wszelkie dodatki do smaku i wyboru.