Co to jest przydatna gotowana kukurydza?
Spójrz na kolbę kukurydzy - czy świeci złotem, czy samo Słońce ... Cóż, może kukurydza może być szkodliwa, a nawet bezużyteczna, gdy każde ziarno jest zrujnowane przez światło słoneczne, rażąco rażąco kwestionuje blask samego Słońca.
W pewnym momencie (w latach, kiedy Związek Radziecki, dobrowolnie "siłą zakochiwali się" w kukurydzy), zaczęli nazywać go "rosyjskim złotem", choć, szczerze mówiąc, z Rosją niewiele jest takich, które wiążą kukurydzę.
Ojczyzną "rosyjskiego złota" jest łacina i Ameryka Środkowa, skąd z kraju Indian przywieźli go Hiszpanie pod wodzą Kolumba. Powoli, ale pewnie, uszy dotarły do Rosji, było to mniej więcej w XVIII wieku.
A co teraz? Indyjska przysmak, a raczej ich codzienny chleb (mąka na tym kontynencie, a także olej roślinny, głównie kukurydza), stał się od dawna oczekiwanym gościem na stole na środkowym pasie - obawiamy się nawet, czy można gotować kukurydzę na diecie? Oczywiście, gdzie teraz bez niej!
Korzyści z gotowanej kukurydzy
A teraz, spróbujmy sami i wyjaśnij, co gotowane jest tak przydatne. kukurydza i dla których ludzie z pasją kochali ją na całym świecie.
Przede wszystkim urok i wyjątkowość tych kolb polega na tym, że nie absorbują one "chemii" - słowem szeroko używanym przez ludzi, mamy na myśli azotany i siarczany, różne nawozy, które "motywują" wzrost "rosyjskiego złota" z dala od historycznej ojczyzny .
Kukurydza naprawdę nie przenosi całej tej obrzydliwości na swój owoc, ponadto zachowuje maksimum swoich korzystnych substancji podczas gotowania. Dziękuję, że to powinna być gęsta skorupa ziaren - są one w wodzie, jak groszek, fasola, soczewica, nie gotuj się miękko.
Oznacza to, że produkt przyjazny środowisku i zdolność do zachowania użytecznych substancji pomimo obróbki cieplnej - to pierwsze dwa punkty, niż gotowana kukurydza jest przydatna.
Ale oprócz tego należy również sprawdzić, jakie witaminy zawierają kukurydzę. Spektakl robi wrażenie:
- Witamina B4 jest rekordowym pod względem zawartości i mamy możliwość obniżenia poziomu cholesterolu i "automatycznego" regulowania ilości tkanki tłuszczowej;
- witaminy antyoksydacyjne - A, E i C - czy konieczne jest stwierdzenie, że zwalczają proces starzenia, zapobiegają rozwojowi nowotworów i przyczyniają się do produkcji kolagenu?
- Witamina H (biotyna) - najbardziej przydatna dla kobiet z tłustą, problematyczną skórą (maska z mąki kukurydzianej i białka jaja może wyeliminować problemy i tłusty połysk skóry);
- oprócz składu - fosfor, sodu , cynku, wapnia, magnezu, jodu, żelaza, miedzi, a nawet złota (to nie jest szkodliwe, ale nawet przyjemne).
Kukurydza jest jednym z niewielu warzyw, które są naprawdę przydatne do jedzenia w formie gotowanej. Oczywiście niewiele osób przyjdzie mi do głowy z surową kukurydzą, ale nie o to chodzi ...
Korzyści z gotowanej kukurydzy przejawiają się przede wszystkim w zdrowiu ludzi z problemami trawienia. Na przykład spożycie gotowanych kolb, doprawione masłem (nawiasem mówiąc, typowo gruzińska tradycja), jest najbardziej przydatne w zwalczaniu zaparć.
Zupa z tłuczonych, gotowanych ziaren kukurydzy jest wskazana dla pacjentów z zapaleniem żołądka, chorobami wątroby, układu sercowo-naczyniowego, zapaleniem nerek, dną moczanową, zapaleniem wątroby, kamicą żółciową, zapaleniem pęcherzyka żółciowego itp. Danie - odżywcze, lekkostrawne, białko.
Również błonę śluzową żołądka korzystnie wpływa wywar z jedwabiu kukurydzianego - przy okazji, jednym z powodów, dla których zaleca się gotować kukurydzę "włosami".
Jedynym przypadkiem, w którym gotowana kukurydza wykazuje nie tylko korzyści, ale także szkody, jest krzepnięcie krwi. Kukurydza jest przydatna dla osób z częstymi krwawieniami i słabym krzepnięciem, ale jest przeciwwskazana u osób, które już mają zakrzepowe zapalenie żył "na nosie".
Gotowana kukurydza do utraty wagi
Nieco wyżej wspomnialiśmy już cholinę, witaminę B4, która "automatycznie" reguluje poziom masy tłuszczowej. To prawda, witamina B4 jest odpowiedzialna za zdolność organizmu do niezależnej regulacji wagi. Oznacza to, że regularne spożywanie kukurydzy (nie w dodatku, delikatnie mówiąc, nie racja dietetyczna, ale zamiast tego) pomoże w utracie wagi.
Dodatkowym plusem kukurydzy w tej kwestii jest regulacja poziomu cukru we krwi. Kukurydza jest słodka, co oznacza, że przy pomocy ludzkiej siły może tłumić apetyt na deser po obiedzie.