Co jest bardziej przydatne - ryazhenka lub kefir?
Gama produktów mlecznych na półkach sklepowych jest tak duża, że wiele osób nie może dokonać wyboru na korzyść jednego z nich. Ludzie, którzy prowadzą zdrowy styl życia i chcą schudnąć, często wybierają między niezbyt grubymi fermentowanymi produktami mlecznymi, więc często zastanawiają się, co jest bardziej przydatne - ryazhenka lub kefir .
Jaka jest różnica między kefirem ryazhenka?
Ryazhenka pod wieloma względami różni się od kefiru. Kefir jest wytwarzany ze zwykłego mleka (w całości lub o niskiej zawartości tłuszczu), ryazhenka - z pieczonego. Do produkcji kefiru stosuje się kwas mlekowy i fermentację alkoholową, dla ryazhenka - tylko kwas mlekowy. Zawartość tłuszczu i zawartość kalorii w tych zdrowych napojach są również różne:
- kefir może mieć zawartość tłuszczu 0%, 1,5%, 2,5% i 3,5%, a zawartość kaloryczna - 30-56 kcal;
- ryazhenka może mieć zawartość tłuszczu od 2,5 do 6%, a zawartość kalorii - 54-100 kcal.
Co jest lepsze - kefir lub ryazhenka?
Pytanie, które jest lepsze - ryazhenka lub kefir - można uznać za niezbyt poprawne. Te napoje prebiotyczne są bardzo różne i wpływają na organizm inaczej. Z punktu widzenia żywienia, lekarz najprawdopodobniej poleci kefir, ale z punktu widzenia korzyści terapeutycznych doradzi ryazhenka, która nie powoduje fermentacji w jelicie, doskonale odżywia, a także zawiera wyższe stężenie użytecznych substancji w porównaniu z kefirem.
W diecie kefir najlepiej jest łączyć z owocami, a ryazhenka - z przaśnym chlebem i daniami ze świeżych warzyw. Delikatna ryazhenka na dłuższy okres daje uczucie sytości, co jest bardzo ważne w przypadkach, gdy nie ma czasu na częstą przekąskę.
Ryazhenka lub kefir do utraty wagi?
Kefir to uznany produkt dietetyczny, który jest częścią wielu diet odchudzających. Kobiety są bardzo poszukiwane. 
dni postu kefiru, dieta kefirowa Larisa Dolina i inne tryby. Utrata wagi przy użyciu kefiru jest wystarczająco szybka, ale nie zawsze jest wygodna, tk. uczucie głodu z taką dietą nie jest rzadkością.
To właśnie z powodu poczucia głodu wiele kobiet próbuje dowiedzieć się, czy można zastąpić kefir bardziej satysfakcjonującą ryazhenka. Okazuje się, że jest to całkiem możliwe, szczególnie jeśli kupujesz hamburgera o minimalnej zawartości tłuszczu. Zrzucanie nadwagi z ryazhenka jest wolniejsze, ale stan zdrowia osoby odchudzającej będzie znacznie lepszy. Ponadto ryazhenka może być zawarta w diecie jako nadzienie do sałatek warzywnych i owocowych, zastępując szkodliwe i wysokokaloryczne majonez .