Prawdopodobnie słyszałeś więcej niż jeden raz, że majonez powinien być wyłączony z diety, że jest ciężkim i nieużytecznym produktem. Wielu nauczyło się tego, ale nie wie dokładnie, co jest szkodliwe majonez . Z tego artykułu dowiesz się o właściwościach tego sosu i będziesz mógł zdecydować, czy włączyć go do swojej diety.
Czy w domu majonez jest szkodliwy dla zdrowia?Wraz z zakupem kombajnu, mikserów i mikserów wiele kobiet zaczęło przygotowywać swój ulubiony sos w domu. Jego skład jest niezwykle prosty - jajko, olej i ocet. Dodaj także sok z cytryny, musztardy, cukru, soli - wszystko zależy od indywidualnych preferencji. Podczas takiego przygotowania staje się oczywiste, że majonez to niezwykle wysokokaloryczny produkt! Opiera się na oleju roślinnym, ale jeśli dodamy trochę oleju do sałatek, zużywa się o wiele więcej majonezu. Do diety osoby, która ogląda wagę, nawet to nie jest możliwe!
Majonez, który kupujemy w sklepie, teoretycznie powinien składać się z tych samych produktów, co domowej roboty. Jednak, aby zmniejszyć koszty produkcji, rośliny idą na różne sztuczki: zamiast jaj, weź proszek, zamiast słonecznika lub oliwa z oliwek - tani i niebezpieczny rzepak, a także konserwanty, stabilizatory, wzmacniacze smaku, kolory, aromaty. Bez tego niezbyt przydatny produkt wytworzony w takich warunkach staje się chemiczną bronią przeciwko naszemu ciału!
Szkodliwość majonezu polega na tym, że w jego produkcji używano szkodliwych, ale tanich tłuszczów trans, które doprowadziły 60-70% mieszkańców USA do otyłości. "Niskokaloryczny" majonez jest szczególnie niebezpieczny - zamiast olejków stosuje się lżejsze substytuty chemiczne, które są jeszcze bardziej niebezpieczne dla organizmu człowieka.
Jeśli podążacie za figurą - patrz naturalne wkłady: olej, sok z cytryny, biały jogurt. Dzięki umiejętnemu stosowaniu przypraw sprawią, że danie będzie smaczniejsze!