Czym jest wapń?

O wiele częściej niż o "przedstawicielu" układu okresowego słyszymy o wapniu i zagrożeniu jego niedoborem. Na początek, co się dzieje lub innymi słowy, co zagraża tym, którzy mają niedobór wapnia.

Z niedoborem wapnia przede wszystkim występują choroby układu mięśniowo-szkieletowego:

• osteoporoza;
• osteochondroza;
• kruchość kości i włosów.

Również manifestują się choroby układu krążenia, zaburzenia metabolizm a cykl menstruacyjny, kamienie nerkowe gromadzą się, włosy wypadają i stają się szare. Kolejne 100-200 chorób można zaliczyć do tej biednej listy, ale nie jest to nasze obecne zadanie. Dlaczego pojawiają się te choroby, jaki jest związek między siwiejącymi włosami a wapniem?

Przy braku wapnia ciało (nasz sprytny człowiek!) Kieruje zasoby wapnia do najważniejszego miejsca - krwi, a takie rzeczy jak mięśnie, kości, w tym włosy, nie są niezbędne dla organizmu. Połów jest rozkładem wapnia w organizmie - 1% we krwi i 99% w tkance kostnej. Aby mieć niedobór wapnia we krwi, musisz dojść do granicy wyczerpania i całkowicie przestać jeść pokarmy zawierające wapń.

Telewizja nieustannie zachęca nas do uzupełniania zapasów wapnia za pomocą dodatków do żywności, mówią, że produkty nie zawierają go w wystarczających ilościach. Ponieważ zakup tabletek wapniowych jest korzystny dla reklamodawców (nie musisz nikogo przekonywać o swoim samolubstwie), sprawimy, że będziesz się śmiał, będziesz potrzebował wapnia i możesz go otrzymać z jedzenia.

Główną zaletą tego źródła mikroelementów nie jest tam, gdzie wapń jest najbardziej zawarty (może w jednej tabletce i więcej niż 100 g migdałów), ale w tym, że jest wchłaniany z pokarmu lepiej i nieszkodliwie dla nerek. Dlatego bardziej szczegółowo opisujemy, gdzie jest dużo wapnia.

Wapń jest wydatkowany nie tylko na nasze potrzeby fizjologiczne, ale również wydalany z organizmu z powodu konsumpcji nie najbardziej użytecznych produktów. Nadmiar białka i spożywanie dużych ilości rafinowanego cukru prowadzi do ługowania wapnia. Biorąc pod uwagę, że wapń i duża dawka białka są w jakiś sposób antagonistami, zalecamy, aby główne źródło wapnia nie było przypisywane do produktów mlecznych, chociaż nie oznacza to, że są one bezużyteczne.

Tak więc o tym, że zawiera w sobie wapń, który jest nie tylko użyteczny, ale również łatwo wchłaniany i szybko eliminuje niedobór. Dziwne, to jest sezam, migdały , pistacje, mak. To naprawdę niesamowite, ale jeśli spojrzysz na liczby, natychmiast pobiegniesz za makiem:

• 100 g maku - 1667 mg wapnia;
• 100 g mleka krowiego - 120 mg wapnia.

Doskonałe źródło wapnia służy wszystkim roślinom strączkowym - fasolom, mung, ciecierzycy, soczewicy, grochowi itp.

Wapń można również znaleźć w zbożach, chociaż jest już mniej w nich:

• owies;
• pszenica;
• otręby;
• jęczmień

Wapń znajduje się również w ziołach, i choć jest tam trochę, ale w ziołach jest coś, co zwiększa jego wchłanianie - witaminy. Powinieneś się przyzwyczaić do "gruzińskiego" nawyku - każdego jedzenia "zielonego":

• kolendra;
• bazylia;
• pietruszka;
• estragon;

• koperek

Oprócz powyższych produktów, dużo wapnia w twardych i topionych serach, serze Adyghe, kozie i owczym serze.

Możesz również być zainteresowany tym, który owoc zawiera wapń. Owoce nie słyną z zawartości wapnia, ale w czołówce możemy wymienić śliwki i czereśnie.

Oto niestandardowa narracja o wapniu. Przekrocz granice konwencjonalnych, nie sprzedawaj taniej reklamodawcom, zaufaj swojemu żołądkowi i zjedz to, co jest naprawdę przydatne i smaczne.

• ← Co to jest kwas hialuronowy?
• Czym jest selen? →