Jedzenie Do pani listu

Co można zrobić z truskawek?

Truskawka - jagoda jest dość jasna, nie tylko w kolorze, ale również w smaku. Dlatego, aby nie gotować z niego lub z jego dodatkiem, danie będzie miało ten sam jasny smak i aromat. A jeszcze bardziej w sezonie tych wspaniałych jagód, pełnych świeżego smaku, możesz spróbować na różne sposoby gotowania. Teraz powiemy, że możesz robić pyszne truskawki.

Jak zrobić pierogi z truskawkami?

Składniki:

  • kefir - 500 ml;
  • Truskawka -
  • cukier - 250 g;
  • mąka - 800 g;
  • soda - 10 g;
  • sól - 5 g;
  • wanilia.

Przygotowanie

Kefir trochę upał i dodaj do niego soda, zostaw na kilka minut. Następnie dodaj 50 g cukru, sól. Przesiej mąkę i wlej do niej kefir, nie mieszaj stromego ciasta i odpoczywaj przez pół godziny. Dzielimy ją na kawałki dla wygody, robimy kiełbasy i kroimy każdą kiełbasę na kawałki i robimy z tych ciast. Rozwałkować nie jest bardzo cienki i nakładając na każde ciasto rozprowadzamy jagody i odrobinę cukru, robimy varenik, łącząc brzegi. Ugotuj je najlepiej dla pary, ale możesz w zwykły sposób.

Jak zrobić dżem truskawkowy?

Stosując te proporcje można przygotować jako klasyczny dżem i zrobić dżem z truskawek.

Składniki:

  • truskawki - 1200 g;
  • cukier - 1 kg;
  • sok z cytryny - 40 ml.

Przygotowanie

Od samego początku ważne jest, aby płukać dobrze jagody, a następnie starannie oczyścić je z szypułek. Jeśli jest to dżem, możesz od razu obrócić mikser z jagód w puree. Wlać cukier, pozostawić na kilka godzin, następnie dodać sok z cytryny i nałożyć na kuchenkę. Po ugotowaniu gotuj przez 15 minut, na dżem to wystarczająco dużo i można je ułożyć na uprzednio wysterylizowanych słoikach. Jeśli są to całe jagody, to po 6 godzinach gotujemy je ponownie, a następnie zamykamy w słoiki.

Jak zrobić koktajl truskawkowy?

W upalny, letni dzień możesz delektować się orzeźwiającym i szybkim koktajlem.

Składniki:

  • Truskawki - 200 g;
  • kiwi - 1 szt .;
  • mięta - 1 gałąź;
  • lód - 100 g;
  • cukier - 50 g.

Przygotowanie

Umieść myte i obrane truskawki w blenderze razem z cukrem, miętą i lodem. Kiwi przeciąć na pół i łyżkę stołową wyodrębnić miąższ z połówek, dodać go do reszty produktów i ubić.

Jak zrobić wino truskawkowe

Wino truskawkowe jest niezwykle aromatyczne i smaczne i nie jest kłopotliwe, więc jeśli odniesiesz sukces w żniwie, postaraj się go ugotować.

Składniki:

  • Truskawka - 3 kg;
  • cukier - 1,5 kg;
  • woda - 2 l;
  • Rodzynka - 20 g.

Przygotowanie

Truskawki są dobrze umyte, oczyszczone z szypułek i trochę przypominają tolkushkoy, że jagody pozwalają na sok. Wlać wodę do dużej butelki, dodać cukier, rodzynki dla lepszej fermentacji i truskawki. Dobrze wymieszaj, zamknij szyję gazą i ustaw się na 5 dni, najlepiej w ciepłym miejscu. Zbiornik nie powinien być pełny, ponieważ podczas fermentacji może płynąć ponad szczytem. Po 5-7 dniach odsączamy płyn z grubej, jeśli chcesz, możesz dodać więcej cukru, wtedy wino będzie słodsze. Ponownie napełniamy pojemnik do góry i umieszczamy go pod żaluzją hydrauliczną. Więc wino będzie fermentować przez 30-50 dni, jeśli zobaczysz, że powietrze już nie wychodzi, wtedy fermentacja się kończy. Wlewamy do innego czystego pojemnika, najlepiej do góry, tak aby nie było kontaktu z powietrzem i stoimy w piwnicy lub lodówce przez co najmniej 60 dni, aż osad przestanie wypadać. Następnie możesz odcedzić i butelkować.

Jak zrobić lody truskawkowe?

Mrożone truskawki są również idealne do tego przepisu, a lód nie jest już potrzebny.

Składniki:

Przygotowanie

Truskawki są moje, oczyszczone i wysłane do miski miksera, wraz z sokiem, skondensowanym mlekiem i wanilią, a wszystko to mielimy w puree ziemniaczanym. Potrzebujemy lodu w postaci okruchów, więc jeśli masz duże kawałki, po prostu podziel je. Przesyłamy również do miski masę truskawkową i bat, wkładamy do foremek lub do pojemnika, jeśli później serwujemy go w porcjach kremowych misek i zamrażamy przez 4 godziny.