Dziś półki sklepowe są pełne różnych orzechów i suszonych owoców. Zatrzymajmy się przy orzechach nerkowca, ponieważ wiele dziewcząt nie wie, czy orzechy nerkowca są dobre i czy mogą jeść na diecie.
Zawierają orzechy nerkowca witaminy E , PP i grupa B. Oprócz nich, nerkowiec zawiera również minerały, takie jak sód, potas, wapń, magnez, żelazo, fosfor, cynk i selen. Orzechy te są szczególnie cenne dla osób cierpiących na problemy z układem sercowo-naczyniowym, ponieważ są one bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które obniżają poziom cholesterolu we krwi.
Jeśli mówimy o wartości energetycznej orzechów nerkowca, to jest to jedna z najmniejszych spośród innych orzechów - 600 kcal na 100 g produktu. Nie patrząc na to, że te orzechy wydają się być grubsze niż orzeszki ziemne lub orzechy włoskie, minimalna zawartość kalorii osiąga się dzięki dominacji białek i węglowodanów w rdzeniu.
Nerkowiec ma wiele przydatnych właściwości: