Winegret z kiszoną kapustą
Dziś powiemy Ci, jak gotować domowe winegret z kiszoną kapustą. Ta sałatka będzie wspaniałym dodatkiem do codziennych potraw i wspaniałą ozdobą świątecznej uczty.
Winegret z kiszoną kapustą
Składniki:
- żarówka - 1 szt .;
- buraki - 1 szt .;
- ziemniaki - 1 szt .;
- groch w puszce - 300 g;
- kapusta marynowana z marchewką - 100 g;
- kiszone ogórki - 2 szt .;
- olej roślinny.
Gotowanie
Myjemy buraki i ziemniaki za pomocą pędzla i gotujemy w różnych rondlach w skórce. Następnie schłodzić warzywa, oczyścić i pokroić w kostki średniej wielkości. Następnie rozrzucamy je w oleju roślinnym, aby nie plamiły się nawzajem w sałatce. Cebulę poddaje się obróbce, płukaniu, rozdrabnianiu i łuszczeniu wrzącą wodą. Pokrój kiszone ogórki na małe kostki i ułóż wszystkie składniki w misce. Następnie wrzuć garść sałatki z kiszonej kapusty, wcześniej wyciśniętej z soku. Następnie rzucamy groszkiem konserwowym bez solanki i napełniamy naczynie olejem słonecznikowym. Dokładnie wymieszaj i podawaj winegret do stołu.
Wyśmienity vinaigrette z kiszoną kapustą
Składniki:
- ziemniaki - 1 szt .;
- buraki - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- solony ogórek - 3 kawałki;
- zielony groszek - 100 g;
- kapusta kiszona - 200 g;
- olej roślinny;
- sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy
Gotowanie
Warzywa w tym przepisie, nie będziemy gotować z tobą i piec. Tak, umyj je w zimnej wodzie i wytrzyj do sucha ręcznikiem. Następnie ziemniaki, marchewki i buraki przekładamy na środek folii, owijając szczelnie i rozprowadzamy na stojaku z drutu w piekarniku. Temperatura gotowania ustawiona na 175 stopni, a czas, który pamiętamy, wynosi około 1 godziny. Gdy warzywa są miękkie, poczekaj, aż ostygną. Następnie obierz ziemniaki i posiekaj kostki. Marchew i buraki pokrojone w ten sam sposób i przerzucane na ziemniaki. Wcześniej dokładnie wyciśnij kapustę dłońmi i wylej z niej nadmiar płynu. Następnie dodaj resztę warzyw i wymieszaj wszystko. Wrzucamy zielony groszek w puszce na sitku, aby ułożyć całą marynatę, a następnie wlać do miski z winegretem. W osobnej misce połącz masło warzywne z sokiem z cytryny i dopraw do smaku przyprawami, używając suszonego koperku, mielonej kolendry i posiekanej zielonej cebuli. Wlać pachnącą miksturę do miski sałatkowej i dobrze wymieszać. Umieść naczynie na 25 minut w lodówce, a następnie podawaj!
Vinaigrette z fasolą i kapustą
Składniki:
- ziemniaki - 1 szt .;
- buraki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- ogórek konserwowy - 2 szt .;
- kapusta kiszona - 1 łyżka stołowa;
- jabłko - 0,5 szt .;
- fasola konserwowa - 1 puszka;
- olej roślinny;
- sok z cytryny;
- przyprawy
Gotowanie
Tak więc, ziemniak, buraki i marchewka z moim pływakiem i gotować, aż gotowane w różnych rondlach. Następnie schłodzić warzywa, delikatnie obrać i pokroić w drobną kostkę. 
Wyczyść cebulę, opłucz i rozdrobnij nożem. Solone ogórki pokroić w kostkę, a kiszoną kapustę wycisnąć z rąk sok i posiekać. Jeśli jest zbyt kwaśny, wylej go na durszlak i dokładnie spłucz pod zimną wodą. Rozdrobnij zielone jabłko cienką słomką i posyp je kilkoma kroplami soku z cytryny. Wlać fasolę w puszkę do sita, opłukać trochę i pozostawić na 10 minut do odcedzenia. Teraz ułóż wszystkie przygotowane składniki w rondlu, dopraw solą, zalej olejem roślinnym i wymieszaj. Gotowy przesiać sałatka w salaterce i umieścić na stole.