Wegetariańska zupa z soczewicy
Soczewica to pożywny i zdrowy produkt, z którego można przygotować wiele oryginalnych i smacznych potraw. W tym artykule wybraliśmy dla Ciebie kilka przepisów na wegetariańskie zupy z soczewicy.
Przepis na zieloną soczewicę
Składniki:
- zielona soczewica - 100 g;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 5 ząbków;
- mąka - 10 g;
- oliwa z oliwek;
- jajko - 0,5 szt .;
- przyprawy
Gotowanie
Jak gotować zupę z soczewicy? Więc umyj zad, gotuj, aż ugotujesz i sól do smaku. Następnie wrzuć pokrojoną cebulę, czosnek, gotuj przez 5 minut i zmiel wszystko przez sito. Mąka makaronu w oleju roślinnym, rozcieńczyć bulionem i połączyć z płatkami zbożowymi. Solona zielona zupa z soczewicy podawana z małymi, domowymi grzankami i gotowanym jajkiem na twardo.
Zupa z czerwonej soczewicy
Składniki:
- czerwona soczewica - 100 g;
- świeże pieczarki - 300 g;
- marchewki - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- przyprawy;
- świeże zielenie do smaku;
- olej roślinny.
Gotowanie
Przygotuj wszystkie niezbędne składniki i umyj warzywa. W osolonej wodzie gotuj soczewicę do ugotowania i dodaj ziemniaki, pokrój w paski. Cebulę drobno pokroić i smażyć na patelni przez 5 minut. Pokroić marchewkę na kółka, dodać do cebuli i smażyć przez kolejne 5 minut. Następnie przesuwamy warzywa do talerza. Grzyby proces, posiekać talerze i brązowy na maśle prawie do gotowości. Włóż pieczeń warzywną do rondla, dodaj sól do smaku, doprowadzaj do wrzenia i gotuj przez 5 minut. Wyjmij gotową zupę z soczewicy z pieczarkami z pieca i odstaw na 20 minut, a podając posyp zielem i podawaj ze śmietaną!
Zupa z soczewicy wegetariańskiej z kalafiorem
Składniki:
- czerwona soczewica - 180 g;
- kalafior - 300 g;
- marchewki - 1 szt.;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- pomidor - 2 szt .;
- woda - 1,7 l;
- przyprawy
Gotowanie
Wyczyść cebulę, posiekaj na pół pierścienia i marchewkę w trzech słomkach. Smaż warzywa w oleju roślinnym, a następnie zalej wrzącą wodą. Dodaj soczewicę i gotuj przez 20 minut. Kalafior jest parzony słona wrzącą wodą, a po 5 minutach dzielimy się na różyczki i zawijamy do soczewicy. Uwolnij pomidory ze skóry, pokrój w kostkę, dodaj do zupy, gotuj i gotuj, aż będą gotowe, doprawione przyprawami.
Gotowa wegetariańska zupa z soczewicy z pomidorami podawana z kwaśną śmietaną lub z dodatkiem soku z cytryny.
Zupa z soczewicy wegetariańskiej
Składniki:
- czerwona soczewica - 100 g;
- marchewki - 2 szt .;
- ziemniaki - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 2 l;
- przyprawy
Gotowanie
Zmyć kasze, wlać wodę i zapalić. Tym razem przetwarzamy warzywa i kroimy je na małe kostki. Jak tylko woda się zagotuje, wysyłamy marchewkę do soczewicy, a po 5 minutach wyrzucamy ziemniaki. Podsmażamy cebulę z masłem i przesuniemy na patelnię. Daj wegetariańską zupę z czerwonej soczewicy, gotuj i dopraw do smaku przyprawami.
Przepis na wegetariańską zupę z soczewicy w wolnym naczyniu
Składniki:
- soczewica - 1 łyżka stołowa;
- ziemniaki - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- olej roślinny;
- woda - 1,5 l;
- przyprawy
Gotowanie
Tak więc, umyj zad i wyczyść wszystkie warzywa i pokrój w paski. W misce multicookera wlewamy odrobinę oliwy i mijamy cebulę i marchewkę, wybierając tryb "Podgrzewany". Następnie dodajemy grys do warzyw, napełniamy wodą, ustawiamy program "Zupa" i gotujemy przez 1 godzinę. 20 minut przed końcem rzucania ziemniaków, przypraw i ziół. Gotowe danie przyprawiane jest kwaśną śmietaną i podawane do stołu.