Warzywa duszone z grzybami
Duszone warzywa z grzybami - bardzo smaczne i zdrowe danie. Dowiedzmy się, jak to ugotować!
Przepis na duszone warzywa z grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 400 g;
- cebula - 1 szt .;
- grzyby białe - 100 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- mąka - 10 g;
- przecier pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
- liść laurowy - 1 szt.;
- woda 100 ml;
- Dill - opcjonalnie;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Duszone warzywa z grzybami w wolnym naczyniu przygotowuje się w następujący sposób: najpierw przygotuj wszystkie składniki. Grzyby gotować, ostudzić i pokroić na małe plasterki. Cebula jest trochę posiekana i woskowana na oleju roślinnym. Następnie wlać mąkę, dodać puree z pomidorów, dobrze wymieszać i minąć jeszcze 5 minut.
Następnie wylać bulion z grzybami i doprowadzić sos do wrzenia. Potnij ziemniaki w kostkę, włóż je do miski z makaronu i gotuj na maśle w trybie "smażenia", aż do połowy. Napełnij ziemniaki sosem, dodaj grzyby i liście laurowe, sól, pieprz do smaku, ustaw program pieczenia na 10 minut. Gdy ziemniaki z grzybami w wolnej kuchence są gotowe, posyp je świeżymi ziołami i natychmiast podawaj.
Warzywa duszone z grzybami
Składniki:
- masło - 50 g;
- Bułgarska papryka - 2 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- cukinia - 1 szt .;
- Pomidor - 2 szt .;
- grzyby - 300 g;
- majonez - 100 ml;
- czosnek - 3 ząbki;
- 1 bakłażan;
- greens - dla amatorów;
- sól i pieprz - do smaku.
Gotowanie
Oferujemy kolejny przepis na gotowanie duszonych warzyw z grzybami. 
Cukinia, papryka, bakłażan i pomidory umyć, pokroić w kostkę i włożyć do rondla. Smażyć cebule z posiekanymi grzybami i przesuwać je na patelnię. Wlej trochę wody, włóż mały kawałek masła i załóż słaby ogień.
Jak tylko wszystko się zagotuje, dodaj trochę domowej roboty majonez i duszone przez 30 minut. Na samym końcu czosnek wyciśnięty przez prasę i wyłączyć gaz. Daj danie do zaparzenia, sól, pieprz i podawaj.
Na tej samej zasadzie można zrobić warzywa duszone z mięsem mielonym Twoi bliscy będą zachwyceni.