Chleb warzywny - przepis
Teraz pokażemy ci przepisy na gotowanie nie całkiem normalnego, ale bardzo smacznego i zdrowego chleba warzywnego.
Chleb warzywny
Składniki:
- mąka - 2 filiżanki;
- jaja - 3 sztuki;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- mleko - 5 łyżek. łyżki;
- oliwa z oliwek - 70 ml;
- oliwki - 50 g;
- oliwki - 50 g;
- ser feta - 150 g;
- czerwona papryka - 50 g;
- zielenie - do smaku;
- sól, przyprawy - do smaku.
Gotowanie
Przesiać mąkę proszkiem do pieczenia, wbić jajka, wlać mleko, oliwę z oliwek, dodać sól, przyprawy, pokrojone w kostkę papryki, oliwki i oliwki. Zagnieść ciasto. Następnie dodaj ser i delikatnie wymieszaj, aby ser się nie rozpadł.
Smarujemy naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i posypujemy bułką tartą. Wlać ciasto i piec w temperaturze 180 stopni przez 55-60 minut. Następnie wyjmujemy kształt z chlebem, ostygamy, a następnie kroimy na kawałki.
Australijski chleb warzywny
Składniki:
- mąka - 4 szklanki;
- sól - 3 łyżeczki;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- świeże drożdże - 40 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- woda 100 ml;
- sok z buraków - 100 ml;
- sok pomidorowy - 100 ml;
- sok ze szpinaku - 100 ml.
Gotowanie
W każdej szklance z sokiem i wodą umieść 10 g świeżych drożdży i 1 łyżkę cukru i wymieszaj. Teraz zrób ciasto drożdżowe : połącz szklankę mąki ze szklanką płynu (wody lub soku) z drożdżami i cukrem, dodaj pół łyżki oleju roślinnego i łyżeczkę soli. Zagnieść ciasto. Otrzymujemy 4 porcje różnobarwnego ciasta.
Umieściliśmy go w różnych pojemnikach, przykryliśmy folią i zostawiliśmy zegar na 2, tak aby wzrósł 2 razy. Smarujemy naczynie do pieczenia masłem i posypujemy mąką. Kiedy ciasto pasuje, rozwijamy uprzęże. Podczas gdy jesteśmy zajęci ciastem o innych kolorach, kończymy gotowy, tak aby się nie wylał. Ponownie, pozostaw na 30 minut, aby zmieścić.
Tymczasem piekarnik jest podgrzewany do temperatury 220-230 stopni. Umieść ciasto w formie. Możesz umieścić różne kolory w spirali lub zgodnie z sugestią. Piec około 1 godziny. A następnie wyjąć, schłodzić i pokroić w plasterki - kolorowy chleb warzywny nie tylko okazuje się bardzo smaczny, ale także niezwykły i oryginalny.
Chleb warzywny na wodzie mineralnej
Składniki:
- mąka - 4 szklanki;
- mineralna woda gazowana - 300 ml;
- sól - 1 łyżeczka;
- Gotowane warzywa (tłuczone ziemniaki) - 1 szklanka.
Gotowanie
Warzywa do robienia chleba można wziąć absolutnie każdy. Gotuj je do miękkości, a następnie przejdź przez maszynę do mięsa. 1 szklankę posiekanych warzyw połączyć z mąką i zagnieść ciasto. Powinien być dość elastyczny. Następnie zaczynamy go rozcieńczać wodą mineralną. Wlewamy go trochę i wyrabiamy dobre ciasto. Powinien być miękki, ale w tym samym czasie, aby można go było rozwinąć.
Jeśli stało się bardzo przyklejone do rąk, możesz zmiękczyć kawałek masła bezpośrednio w dłoniach i ponownie zagnieść ciasto - teraz nie będzie się trzymać. Podzieloną masę dzielimy na kilka części (3-4). 
I każdy kawałek jest zwinięty w owalną warstwę o grubości 2-3 mm.
Jeśli lubisz sezam, możesz lekko posypać nim ciasto. Nakładamy przygotowane warstwy ciasta na blachę do pieczenia i pieczemy przez 10 minut w temperaturze 220 stopni. Flapjacks to bardzo puchnie i stanie się złotobrązowe. Podawaj je na gorąco, podlewając roztopionym masłem.
W tym przepisie możesz użyć więcej wody mineralnej, a im więcej wody mineralnej mieszamy, tym bardziej miękki będzie chleb. Również podczas gotowania tego chleba można użyć ciasta, które otrzymuje się poprzez wyciśnięcie soku. Ale wtedy mąka warta jest postawienia mniejszej ilości.